El abeto
- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 8 flapjacks (8 porciones)
Flapjack es, con mucho, uno de los pasteles de pan más populares en la comida británica. Podría ser porque son muy rápidos y fáciles de hacer y también nutritivos. Hay muchos, muchos estilos de flapjack con casi cualquier combinación de nueces, semillas, frutas y avena unidas con jarabe dorado y un poco de mantequilla.
No hay horneado en el horno, solo una pequeña cocción en la estufa. Este flapjack está basado en muesli y contiene una dosis considerable de nueces, semillas o frutas que le gustan siguiendo las medidas a continuación que usan volumen (use una jarra medidora de vidrio) en lugar de peso. Con esta receta, tienes la libertad creativa para crear un flapjack con sabores que te gusten.
Ingredientes
- 1 taza de avena mediana
- 3 tazas de nueces y semillas
- 1 taza de fruta seca (arándanos, pasas, sultanas)
- 8 cucharadas de miel (escurrimiento)
- 1 onza de azúcar morena oscura
- 4 onzas de mantequilla sin sal
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Calienta una sartén grande y profunda sobre la estufa. Agregue la combinación de avena, nueces y semillas (no agregue ninguna fruta) y cocine durante 5 minutos, revolviendo constantemente para tostar los ingredientes. Ten cuidado de no quemarte. La mezcla solo debe ser dorada.
El abeto
Retirar del fuego y dejar enfriar.
El abeto
Coloque la miel, el azúcar morena y la mantequilla en una cacerola. Derretir, estos juntos a fuego medio, para disolver completamente el azúcar.
El abeto
Cocine por otros 5 minutos a fuego lento, nuevamente, teniendo cuidado de no quemar. Apague el fuego y manténgase a un lado.
El abeto
Mezcle los ingredientes tostados con la mezcla de mantequilla derretida y la fruta para formar una masa rígida.
El abeto
Engrase un molde para pastel cuadrado de 8 x 8 pulgadas y cubra el fondo con una hoja de papel para hornear. Presione la mezcla de flapjack firme y uniformemente en la lata asegurándose de llegar a las esquinas.
El abeto
Recorte cuadrados y rectángulos en el flapjack, luego coloque la lata en el refrigerador y deje reposar durante un par de horas.
El abeto
El flapjack se mantiene bien en una lata hermética.
El abeto
¡Disfrutar!
Variaciones de recetas
- Mezcle las manzanas secas, las peras y los albaricoques (cortados en trozos pequeños) con los arándanos secos (haciendo 1 taza en total). La mermelada es otra adición encantadora al sabor de naranja amarga. Sin embargo, tiene más azúcar. Mezcle 1 taza de coco desecado en semillas de lino, sésamo, calabaza y girasol (3 tazas en total). Si desea fibra adicional, reemplace algunas de las semillas con un poco de germen de trigo.
Etiquetas de recetas:
- Galletas de barra
- bocadillo
- británico
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