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- Total: 10 horas 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 10 horas
- Rendimiento: 1 olla (4 a 6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 359 | Calorías |
| 12g | gordo |
| 31g | Carbohidratos |
| 33g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 olla (4 a 6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 359 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 12g | 15% |
| Grasa Saturada 4g | 22% |
| Colesterol 91mg | 30% |
| Sodio 413mg | 18% |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| Proteína 33g | |
| 82mg de calcio | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este guiso de carne con verduras se cocina en la olla de cocción lenta, con una mezcla de sopa de cebolla, zanahorias y papas, condimentos y otros ingredientes.
La salsa Worcestershire y el azúcar morena ayudan a dar sabor al guiso, junto con la mezcla de sopa de cebolla y una mezcla de sal sazonada.
Ingredientes
- 1 a 1 1/2 libras. estofado de ternera
- 4 a 5 papas medianas (peladas y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada)
- 4 zanahorias (peladas y en rodajas)
- 1 sobre de mezcla de sopa de cebolla seca
- 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
- 1/2 taza de agua
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de sal para sazonar
- 1/4 cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 o 2 tiras de tocino (cocido y desmenuzado, o 1 cucharada de tocino real)
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 3 tazas de agua
Pasos para hacerlo
Coloque la carne de res en una olla de cocción lenta o olla de cocción lenta de 3 1/2 a 5 cuartos. Agregue papas y zanahorias cortadas.
En una cacerola, coloque todos los ingredientes restantes, excepto los guisantes, y caliente a fuego medio hasta que hierva a fuego lento. Retirar del fuego y verter sobre la carne y las verduras.
Cubra y cocine a BAJO durante aproximadamente 9 a 12 horas (o ALTO 5 a 6 horas). Añadir más agua si es necesario.
Agregue los guisantes unos 20 a 30 minutos antes de que el guiso esté listo.
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