- Total: 7 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 7 horas
- Rendimiento: 4-6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 419 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 37g | Carbohidratos |
| 32g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4-6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 419 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 20% |
| Grasa Saturada 4g | 21% |
| Colesterol 95mg | 32% |
| Sodio 444mg | 19% |
| Carbohidratos totales 37g | 14% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Proteína 32g | |
| Calcio 74mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta inusual para la receta Crock Pot Garlic Brown Sugar Chicken suena improbable, pero pruébalo, ¡te encantará! Y, por supuesto, la receta es dulce: ¡contiene 3/4 de taza de azúcar morena! El vinagre y el refresco de lima y limón suavizan la dulzura y agregan un maravilloso sabor agrio. Necesitarás entre 10 y 12 dientes de ajo para obtener unas cucharadas de carne picada.
Puede hacer esta receta fácil con trozos de pollo o con pechugas de pollo deshuesadas, sin piel, congeladas o descongeladas, o con muslos de pollo deshuesados y sin piel. También puedes usar pechugas de pollo o muslos con hueso, que tomarán un poco más de tiempo para cocinar que la variedad deshuesada. El momento de la cocción cambiará un poco dependiendo de cuál seleccione. Siempre cocine el pollo a una temperatura interna final de 160 F por razones de seguridad alimentaria.
La piel se elimina para reducir el contenido de grasa de la receta y también porque la textura, cuando se cocina en calor húmedo, no es muy buena. El líquido en esta receta mantendrá el pollo muy húmedo y tierno sin la piel. Después de que la comida esté hecha, puede espesar el líquido para que sea más como una salsa. Retire el pollo y las verduras y manténgalos calientes en el horno. Vierta el líquido en una cacerola y agregue una mezcla de maicena y agua. Hervir hasta que espese, luego verter sobre el pollo.
Podrías agregar fácilmente más verduras a esta receta. Piensa en poner el pollo sobre una cama de cebollas en rodajas. O agregue algunos guisantes congelados o un poco de maíz congelado aproximadamente una hora antes de que la comida esté lista. Sirve esta maravillosa receta sobre arroz cocido caliente o fideos o cuscús. Todo lo que necesita para una comida completa es una ensalada verde con tomates y champiñones, y algún tipo de pan.
Ingredientes
- 1-1 / 2 libras de trozos de pollo sin piel O pechugas de pollo o muslos
- 3/4 taza de azúcar morena
- 2/3 taza de vinagre
- 1/4 taza de refresco de lima y limón
- 2-3 cucharadas de ajo (picado)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 o 2 pimientos verdes (en rodajas)
- 2 tazas de zanahorias (en rodajas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Rocíe una olla de cocción lenta de 4 cuartos con spray antiadherente.
Seque el pollo y colóquelo en el fondo de la olla de cocción lenta preparada.
En un tazón mediano, combine el azúcar morena, el vinagre, el refresco de lima-limón, el ajo, la salsa de soya y la pimienta, y revuelva con un batidor de alambre hasta que se combinen.
Dejar reposar por cinco minutos.
Coloque el pimiento verde y las zanahorias sobre el pollo.
Vierta lentamente la mezcla de azúcar morena sobre el pollo en una olla de barro.
Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
Siempre cocine el pollo a 160 F y pruebe con un termómetro de alimentos confiable.
Sirva esta mezcla de pollo y verduras sobre arroz o fideos. ¡Disfrutar!
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