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- Total: 3 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
Un pequeño cóctel funky, el zapatero de cereza presenta Red Stag y se mezcla en una miríada de frutas para crear una delicia única de whisky. Es una bebida divertida y dulce que incluye los sabores de cereza, coco, piña y canela en una receta fácil de mezclar.
Creado por Bobby "G" Gleason para presentar Red Stag, el bourbon con sabor a cereza negro de Jim Beam, y hay muchas cosas aquí. Sin embargo, los ingredientes son relativamente comunes y Gleason encontró un buen equilibrio de sabores, por lo que nada es abrumador. Gleason señala que "la canela y la cereza negra funcionan muy bien juntas". Tiene razón y, de los aguardientes de canela disponibles, Hot Damn es una gran opción para esta receta porque agrega el golpe perfecto para acentuar todos los otros sabores.
Ingredientes
- 1 1/2 onzas de bourbon de cereza (Red Stag de Jim Beam)
- 1/4 onza de ron de coco
- 1/2 onza de amaretto
- 1 onza de jugo de piña
- 1/2 onza de puré de cerezas (Funkin Morello)
- 1 toque de aguardiente de canela (Hot Damn)
- Guarnición: galletas Graham (trituradas; para borde)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Borde una copa de cóctel fría con galletas Graham trituradas.
Agregue todos los ingredientes a una coctelera llena de hielo. Agite bien.
Colar en la copa de cóctel preparada.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Originalmente, la receta utilizaba el licor Amaretto de coco de DeKuyper, que desde entonces ha sido descontinuado. Para mantener ambos sabores, la receta se ha adaptado para usar tanto el ron de coco como el amaretto, aunque es bastante bueno solo con el ron de coco. Asegúrese de que las galletas Graham estén trituradas lo más finamente posible. Si puede acercarlo al azúcar granulada, tendrá un borde de excelente aspecto. Humedezca el borde sumergiéndolo brevemente en un plato pequeño de uno de los licores. Para asegurarse de que su vaso se mantenga frío, vuelva a meterlo en el congelador rimming Un vaso frío mejora significativamente esta bebida.
Variaciones de recetas
- En lugar de un puré de cereza, puede usar un licor de cereza o brandy como sustituto. Si prefiere un cóctel ligeramente más seco, puede probar el licor de marrasquino. Tiende a ser menos dulce y tiene un toque de sabor a almendras, que es perfecto si te estás saltando el amaretto.
¿Qué tan fuerte es un zapatero de cereza?
Sorprendentemente, con todo el licor que incluye este cóctel, es bastante ligero. El contenido de alcohol debe estar en algún lugar alrededor del 18 por ciento ABV (36 pruebas). Si bien no es uno de los que la mayoría de las personas consideraría de baja prueba, está en el extremo más suave de las bebidas de estilo martini. Solo tenga cuidado porque las bebidas dulces como esta pueden engañarlo para que tome más de lo que le gustaría. Debido a eso, son conocidos por producir algunas resacas desagradables.
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