Muestra de tarta de queso.
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Tiene "pastel" en su nombre, pero en muchos sentidos, es más como un pastel. Se puede hacer con ricotta, mascarpone, queso crema o quark. Puede tener una corteza o no, puede cubrirse con fruta fresca o mermelada; pasar tiempo en el horno o no hornear, y resultar en cualquier lugar, desde muy dulce y cremoso hasta denso y solo ligeramente dulce. Eso es tarta de queso, un postre muy querido en todo el mundo.
La primera mención histórica del pastel de queso proviene de una fuente griega escrita en el siglo V a. C. Una de sus versiones más modernas se desarrolló en el siglo XIX, cuando se desarrolló el queso crema al estilo estadounidense. Hoy en día, existe al menos una deliciosa tarta de queso para cada gusto, nivel de habilidad y necesidad, incluidas aquellas para dietas especiales. Elija uno (¡o más!) De los siguientes para confeccionar como postre para recordar, ya sea una comida festiva especial o un postre de la noche a la semana.
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Tarta de queso clásica de Nueva York
Pastel de queso estilo Nueva York.
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Generalmente servido simple (sin cobertura), denso y solo moderadamente dulce, el pastel de queso al estilo de Nueva York es un estudio de exquisitez discreta. Las instrucciones detalladas de esta receta te ayudarán a hacer un maravilloso pastel de queso clásico con una corteza de galleta graham en tu primer intento.
Si no tiene ganas de galletas Graham, opte por el Cheesecake original de Nueva York de Junior, que tiene una corteza de bizcocho.
¿Evitar el gluten? Prueba el Cheesecake de Nueva York sin gluten. ¡Hay tantas opciones maravillosas!
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Pastel de queso con ponche de huevo y chocolate blanco
Pastel de queso con ponche de huevo y chocolate blanco.
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Nada dice vacaciones de la misma manera que el ponche de huevo. Este pastel de queso de chocolate blanco con ponche de huevo será parte de una celebración muy alegre con su corteza de jengibre y textura ligera y esponjosa.
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Pastel de queso y batata
Tarta de queso y batata.
Diana Rattray
Las batatas son deliciosas, nutritivas y bastante económicas cuando están en temporada, ¡así que probablemente deberíamos comer más! Prepare este postre y dése una palmadita en la espalda para agregar un poco de betacaroteno a su dieta.
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Pastel de queso español Flao
Tarta de queso flao español.
LIsa Sierra
Elija esta receta si está buscando sabores inusuales en su tarta de queso. Originarios de la isla de Ibiza, el encantador anís, los sabores a menta y los aromas de este postre no decepcionarán. Para un postre de Asturias, otra región de España, eche un vistazo a la tarta de queso asturiana.
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Tarta de queso con praliné y nuez de cocción lenta
Pastel de Queso Praliné de Pacana.
Diana Rattray
¿Te encanta tu olla de cocción lenta? ¡Usa uno redondo u ovalado para hornear un pastel de queso mediano o dos más pequeños! Este método de cocción lenta tiene la ventaja de conservar la humedad del postre y permitir que se enfríe lentamente, evitando así grietas en el producto terminado. Sabores similares también se pueden lograr en el horno con esta receta de Tarta de queso de azúcar morena con cobertura de nuez y caramelo.
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Pastel de queso vegano con mantequilla de maní y chocolate
Pastel de queso vegano con mantequilla de maní y chocolate.
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Los productos lácteos son bastante estándar en los pasteles de queso, pero esta ingeniosa receta no incluye ninguno. Los dos ricos sabores principales en esta confección harán las delicias de veganos y omnívoros por igual, sin dejar absolutamente ninguna sensación de privación. Una vez que esté a bordo del carro de la salud y el sabor, pruebe otros pasteles de queso veganos y sin lácteos, como arándanos, cerezas e incluso chips de chocolate con menta.
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Tarta de queso con lima
Tarta de queso con lima.
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Igualmente tropical:
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Tarta de queso de té verde matcha sin hornear
Pastel de queso con té verde matcha.
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Popular en varios países asiáticos, el pastel de queso suave y esponjoso de estilo japonés tiende a ser menos dulce que sus primos de estilo americano; y a veces se describe como un cruce entre un pastel de queso denso y un pastel de gasa o bizcocho. Como un dulce sin hornear (que requiere gelatina sin sabor en lugar de huevos para darle consistencia), este es un postre que puede prestarse para ser presentado de formas inusuales, como en frascos de conservas o vasos de chupito.
¿No estás listo para un exótico postre con sabor a té verde? Comience con este pastel de queso japonés ligeramente más domador (aunque aún delicioso).
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Pastel de queso Cajeta de calabaza sin hornear
Tarta de queso con calabaza y cajeta.
Robin Grose
Cajeta es el caramelo dulce propio de México, y este postre le recordará cuán rica es la tradición culinaria que la gente de ese país tiene en realidad. Hecho con galletas trituradas de Maria para la corteza (como muchas de esas creaciones en América Latina), y luciendo una capa de calabaza cremosa y esponjosa, esta delicia no requiere horno ni sartén de resorte, y se puede hacer en media hora (más tiempo de refrigerador)
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Pops de tarta de queso
Cheesecake Pops.
Elizabeth LaBau
Sabor, facilidad de preparación, control de porciones y factor divertido: ¿qué más puede pedir un pastel de queso? Estas paletas, formadas a partir de una tarta de queso prefabricada (comprada u horneada en casa), harán las delicias de grandes y pequeños, ya sea en una mesa de buffet o como el final perfecto para una cena familiar especial. Otra opción del tamaño de un bocado son los pastelitos de pastel de queso con chocolate de dos bocados.
¡Pero espera hay mas! Estas categorías de tarta de queso son solo el comienzo. Tómese el tiempo para explorar también:
- Tarta de queso de arce y nuez Tarta de queso Quark alemana Tarta de queso Baklava Tarta de queso sin gluten sin huevo
