El abeto
- Total: 6 horas 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 6 hrs.
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 647 | Calorías |
| 32g | gordo |
| 21g | Carbohidratos |
| 65g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 647 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 32g | 41% |
| Grasa Saturada 9g | 44% |
| Colesterol 190mg | 63% |
| Sodio 1353mg | 59% |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 65g | |
| 90mg de calcio | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El pollo y los fideos son una combinación mágica que nos recuerda a casa. Ideal para los días fríos, o para los días en que lo necesita y una patada extra de energía, nuestra sopa no tiene nada que envidiar en las sopas de fideos hechas tradicionalmente, además de que no necesita revolver o cuidar la olla.
Preparada rápidamente, esta sopa se cocina en la olla eléctrica para una cena deliciosa y completa. Pollo, cebolla, zanahoria, apio, fideos, hierbas frescas y caldo de pollo son suficientes para servir un plato de esta comida hogareña y reconfortante.
Pruebe nuestra versión cremosa semi-casera, también cocinada en la olla de cocción lenta: incluye sopas condensadas y sobras de pollo o pollo asado en cubitos.
Ingredientes
- 3 libras de trozos de pollo
- 4 tazas de agua
- 4 tazas de caldo de pollo (bajo en sodio o sin sal)
- 1 cucharadita de sal sazonada
- Sal al gusto)
- Pimienta negra (recién molida, al gusto)
- 1 cebolla pequeña (picada)
- 1 zanahoria mediana (pelada, picada)
- 2 costillas de apio (limpias, picadas)
- Opcional: 1 diente de ajo (prensado o 1/2 cucharadita de ajo en polvo)
- 1/4 taza de perejil (picado)
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1 hoja de laurel
- 4 a 6 onzas de fideos de huevo (mediano, 2 a 3 tazas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Coloque todos los ingredientes excepto los fideos en la olla de cocción lenta.
El abeto
Cubra y cocine a BAJO durante 5 a 6 horas.
Una vez que haya terminado el tiempo de cocción, retire el pollo y la hoja de laurel de la olla. Retire la carne de los huesos, córtela en cubitos y devuelva las piezas a la olla de cocción lenta.
El abeto
Agregue los fideos y cocine a BAJO durante otros 45 minutos a 1 hora, o hasta que los fideos estén listos, unos 20 a 30 minutos a ALTO.
El abeto
Alternativamente, puede cocinar los fideos por separado y agregarlos justo antes de servir. De esta manera, puede estar seguro de que están perfectamente preparados para su gusto.
El abeto
Coloca la sopa en un tazón, decora con un poco de perejil adicional y ¡disfruta!
Dorar el pollo primero
Para una capa extra de sabor, dore su pollo antes de agregarlo a la olla de cocción lenta:
- Seque el pollo con una toalla de papel y sazone con sal y pimienta. Agregue todos los ingredientes a la sartén, excepto el pollo, la cebolla y los fideos. En una sartén mediana caliente unas cucharadas de aceite de oliva y cocine la cebolla picada. hasta que esté transparente y fragante. Agregue los trozos de pollo con la piel hacia abajo y dore por cuatro minutos por cada lado. Agregue 1 taza del caldo de pollo a la sartén y raspe la parte inferior. Al desglasar la sartén con el líquido, obtiene todos los sabores en su sopa. Agregue el pollo, las cebollas y el caldo a la olla con el resto de los ingredientes y cocine a BAJO durante 3.5 horas. Agregue los fideos y cocine por otra hora, o cocine los fideos por separado antes de servir la sopa.
Etiquetas de recetas:
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