Pollo Kofta.
Nobuo Kawaguch / Sebun Photo / Getty Images
- Total: 30 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 322 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 13g | Carbohidratos |
| 32g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 322 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 20% |
| Grasa Saturada 4g | 21% |
| Colesterol 95mg | 32% |
| 96mg de sodio | 4% |
| Carbohidratos totales 13g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| Proteína 32g | |
| Calcio 83mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El kofta de pollo es perfecto para quienes no comen carne roja o intentan reducir el consumo. ¡El sabor de esta receta de kofta de pollo es genial!
Ingredientes
- 1 libra de pollo molido
- ½ cucharada de perejil fresco, picado
- ½ pimiento rojo, cortado en cubitos
- ½ diente de ajo, finamente picado
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de cebolla picada
Pasos para hacerlo
Caliente el horno a 350 F.
En un procesador de alimentos, combine el pimiento rojo, el perejil, el ajo, el pimiento y la cebolla hasta que estén bien mezclados. Los ingredientes se pueden usar como se enumeran, pero tienden a mantenerse mejor cuando se mezclan con el pollo.
Vierta la mezcla en un tazón grande y agregue el pollo y mezcle bien.
Mójese las manos con agua y forme la mezcla en bolas, empanadas o pedazos con forma de cigarro, lo que desee.
Coloque en una bandeja para hornear engrasada o en una fuente para hornear poco profunda en el horno y cocine durante veinte minutos.
El kofta de pollo también se puede cocinar a la parrilla, ya sea en brochetas o solo, o frito en sartén durante 8 a 10 minutos, girando a la mitad del tiempo de cocción.
Etiquetas de recetas:
- Pimienta
- entrada
- Medio este
- comida al aire libre
