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- Total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- La masa debe enfriarse: 2 horas
- Rendimiento: alrededor de 36 Pierogi (36 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 85 | Calorías |
| 8g | gordo |
| 2g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: alrededor de 36 Pierogi (36 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 85 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8g | 11% |
| Grasa Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 22mg | 7% |
| 61 mg de sodio | 3% |
| Carbohidratos totales 2g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 16mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta masa de pierogi utiliza queso crema, mantequilla y crema agria, y es ideal para postres pierogi como queso dulce, ciruela u otras frutas. Pero también le va bien con los rellenos salados.
Ingredientes
- 8 onzas de mantequilla sin sal (ablandada)
- 8 onzas de queso crema (ablandado)
- 1/2 taza de crema agria
- 3 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
Coloque la mantequilla, el queso crema y la crema agria en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal y procese hasta que quede suave.
Agregue harina y sal y pulse para mezclar.
Convierta la masa en una lámina de plástico.
Con las manos enharinadas, forme una bola y envuélvala bien.
Refrigere al menos 2 horas o toda la noche.
Consejos
- Cuando trabaje con harina, asegúrese de medirla correctamente. Haga su propio pierogi y aprenda a enrollarlo, cortarlo, llenarlo y cocinarlo.
Etiquetas de recetas:
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