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- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 6 porciones (6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 58 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 15g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones (6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 58 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 52mg de sodio | 2% |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 10mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La generosidad del verano ofrece tantas delicias culinarias que es difícil exprimirlos todos. Uno de los mejores son los duraznos frescos de cosecha propia, con su jugosa descuido y su sabor indescriptiblemente dulce. Aparecen en un pastel de durazno fresco, pastel de durazno y arándano, zapatero de durazno, crujiente de durazno, panqueques de durazno, batidos de durazno, mantequilla de durazno, conservas de durazno y frambuesa y helado casero de durazno. Convierten su cereal de desayuno en un festín, hacen un postre simple cuando se cortan en rodajas y azucaradas, y proporcionan un refrigerio saludable cuando se comen en todo su desorden crudo.
En muchas de las formas en que se comen los duraznos frescos, se combinan con helado de vainilla, y el helado es la cobertura. Dale la vuelta y prepara un aderezo de durazno fresco para helado de vainilla y tendrás un postre interesante digno de celebración.
Esta receta de cobertura de helado súper fácil toma un poco de tiempo en el refrigerador para que los duraznos dulces y frescos renuncien a sus deliciosos jugos, pero su paciencia será recompensada con un gusto raro.
Ingredientes
- 3 duraznos maduros grandes (pelados, sin piedra, cortados en cubos de 1/2 pulgada)
- 1/4 taza de azúcar morena clara (envasada)
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 1/8 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de canela molida
- Pizca de sal
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Combine los duraznos, los azúcares, la vainilla, la canela y la sal en un tazón grande y mezcle hasta que los azúcares se disuelvan.
Cubra y refrigere por 4 a 6 horas. Mezclar y servir sobre helado de vainilla.
Consejos
- Siempre compre duraznos de cosecha propia. Se cosechan cuando están maduros, no verdes, y eso hace una gran diferencia en el sabor. Sus mejores apuestas son los mercados de agricultores o los productos locales en su supermercado. El melocotón debe oler maravillosamente y ser cremoso dorado o amarillo; algunos tendrán un rubor característico, dependiendo de la variedad. Verificar la firmeza; el durazno se ablanda a medida que madura. Qué tan firme desea que sean los duraznos cuando los compra depende de cuándo planea usarlos. Una buena idea es comprarlos en varios niveles de firmeza para que se puedan comer durante un período de tiempo. Cuanto más maduro es un durazno, más dulce y jugoso es. Pero no compre un melocotón si es blando. La mejor manera de mantener los melocotones es en la encimera de la cocina durante unos días antes de usarlos en la madurez. Puede refrigerarlos hasta una semana después de que estén maduros, pero pueden perder algo de sabor. Si se ponen blandas y arrugadas, ya han pasado su fecha de caducidad.
Etiquetas de recetas:
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