El abeto
- Total: 75 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 55 minutos
- Rendimiento: 6 a 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 332 | Calorías |
| 18g | gordo |
| 35g | Carbohidratos |
| 8g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 332 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 18g | 23% |
| Grasa Saturada 11g | 55% |
| Colesterol 160mg | 53% |
| 135 mg de sodio | 6% |
| Carbohidratos totales 35g | 13% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 8g | |
| Calcio 125mg | 10% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este delicioso budín de pan es una excelente opción de postre para la cena de Acción de Gracias o Navidad, o cualquier comida de otoño o invierno. Si es posible, use un pan rico como brioche o jalá. Sirva el budín tibio con una salsa de vainilla o una pizca de crema.
Ingredientes
- 5 a 6 tazas de pan rasgado (brioche o panecillos, aproximadamente 8 onzas)
- 1/2 taza de arándanos secos (picados en trozos grandes)
- 1/2 taza de jugo de naranja (aproximadamente 2 naranjas)
- 2 cucharaditas de ralladura de naranja
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 cucharadas de mantequilla
- 3 tazas de medio y medio (calentado hasta que esté caliente, pero no hirviendo)
- 4 huevos grandes
- 1 taza de azúcar granulada
Pasos para hacerlo
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 350 F.
El abeto
Unte con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas o 11x7 pulgadas.
El abeto
En un tazón grande, combine el pan rasgado, los arándanos, el jugo de naranja y la ralladura.
El abeto
En otro tazón, mezcle la vainilla, la mantequilla, la mitad y la mitad, y los huevos. Verter sobre el pan.
El abeto
Agregue el azúcar y deje que el pan se remoje durante unos 5 minutos.
El abeto
Verter en una fuente para hornear preparada; colocar en una sartén más grande y colocar en la rejilla del horno.
El abeto
Vierta agua muy caliente en la sartén más grande, a una profundidad de aproximadamente 1/2 pulgada.
El abeto
Hornee de 45 a 55 minutos, o hasta que esté listo.
El abeto
Sirva con salsa de vainilla, salsa de whisky o un poco de crema espesa.
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