Diana Rattray / The Spruce Eats
- Total: 60 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 600 | Calorías |
| 36g | gordo |
| 48g | Carbohidratos |
| 23g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 600 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 36g | 46% |
| Grasa Saturada 16g | 82% |
| Colesterol 80mg | 27% |
| Sodio 1116mg | 49% |
| Carbohidratos Totales 48g | 17% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| Proteína 23g | |
| Calcio 532mg | 41% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta cazuela fácil está hecha con sobras de carne asada y puré de papas. Si no tiene sobras de puré de papas, haga sus puré de papas favorito usando aproximadamente 1 1/2 a 2 libras de papas.
Pastel de cabaña o pastel de pastor, ¿cuál es la diferencia? Una tarta casera a menudo se llama tarta de pastor, pero hay una diferencia. Un verdadero pastel de pastor se hace con cordero, mientras que un pastel de cabaña se hace con carne de res.
Ingredientes
- 3 tazas de carne asada sobrante (picada o finamente picada)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de cebolla (finamente picada)
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de caldo de res
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 1 taza de guisantes y zanahorias congelados
- Pizca de sal y pimienta al gusto.
- 3 a 4 tazas de puré de papas sobrante o fresco (preparado con leche, mantequilla, sal y pimienta)
- Opcional: 3 cucharadas de crema agria
- 1 taza de queso cheddar (finamente rallado)
- Una pizca de pimentón dulce húngaro
Pasos para hacerlo
Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos. Caliente el horno a 350 F.
En una sartén grande a fuego medio, saltee la cebolla en el aceite de oliva hasta que esté suave y ligeramente dorada.
Agregue la carne y la mantequilla y saltee durante aproximadamente 1 minuto más.
Agregue la harina hasta que se mezcle.
Agregue el caldo de res, la salsa Worcestershire, los guisantes y las zanahorias.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Coloca la mezcla de carne en el molde para hornear preparado.
Si usa puré de papas sobrante, caliéntelos en una cacerola con un poco de mantequilla o leche hasta que estén suaves.
Agregue la crema agria y el queso a las papas.
Coloque las papas de manera uniforme sobre la capa de carne y espolvoree ligeramente con pimentón.
Hornee durante 25 a 35 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante.
Si lo desea, encienda el asador para dorar la parte superior por solo un minuto o dos, pero observe cuidadosamente para evitar que se queme.
Etiquetas de recetas:
- queso Cheddar
- pastel de cabaña
- cena
- americano
