Char-Broil LLC
En los últimos años, la parrilla de carbón estilo Kamado ha pasado de ser un producto de nicho a una necesidad convencional. Conocida por construir productos más asequibles, la parrilla Char-Broil Kamander es una versión metálica del popular estilo Kamado. Esto lo convierte en uno de los menos costosos del mercado, y con el alcance de Char-Broil, el que seguramente será una opción popular.
Pros
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El cuerpo aislado mantiene el calor para una cocción eficiente.
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Buen control de temperatura
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Funciona como parrilla, ahumador y horno de asar.
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Se puede apagar para apagar el carbón restante
Contras
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Una gran cantidad de componentes plásticos.
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Los materiales son delgados y propensos a la corrosión.
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Tiene una etiqueta de marketing de Char-Broil difícil de quitar
Descripción del producto
- Superficie de cocción de 20 pulgadas de diámetro (327 pulgadas cuadradas) 113 pulgadas cuadradas de espacio de cocción adicional (rejilla de calentamiento) La tapa de ventilación superior es de hierro fundido, la ventilación inferior es de plástico Los respiraderos están numerados para una señal visual Cuerpo de metal esmaltado de doble capa y cuerpo esmaltado de porcelana deflector / bandeja de goteo Tapa con resorte para facilitar la elevación Recogedor de cenizas extraíble Rejillas de cocción de hierro fundido recubiertas de porcelana Mesa auxiliar plegable Montado sobre dos ruedas y una pata roma Hecho en China
Capacidades de parrilla
Char-Broil Kamander Kamado es capaz de alcanzar los tipos de altas temperaturas necesarias para cortar filetes mientras es capaz de mantener bajas y bajas temperaturas durante largos períodos de tiempo para fumar briskets. Es eficiente en el consumo de combustible y las dos ventilaciones permiten un fácil ajuste de la temperatura. La superficie de cocción de 20 pulgadas de diámetro (327 pulgadas cuadradas de espacio de cocción primario) es lo suficientemente grande como para contener un pavo de 20 libras o una pechuga grande. En todos los sentidos, esta es una parrilla Kamado y puede hacer cualquier cosa que cualquier otra parrilla Kamado pueda hacer.
Parrillas Kamado y Longevidad
Las parrillas Kamado, caras y bien cuidadas, pueden durar una o dos generaciones. Esta parrilla probablemente no te dará ese tipo de longevidad. Después de un mes, la unidad de prueba mostró signos de corrosión en algunas partes. Deberán aceitarse y pueden presentar problemas en el futuro.
Una mirada a las características sobresalientes y los inconvenientes
La característica sobresaliente de esta parrilla es una representación de la capacidad de Char-Broil para ser innovador y sus problemas con el control de calidad y los componentes de calidad. La ventilación de admisión está montada en la mesa lateral. Tanto los respiraderos superiores como los inferiores se pueden ver y ajustar simultáneamente; No es necesario agacharse o agacharse para llegar a las rejillas de ventilación. Estas ventilaciones son grandes, numeradas y muy convenientes. Las ventilaciones se pueden ajustar rápidamente para alcanzar la temperatura deseada. La ventilación inferior está conectada a la base de la parrilla a través de un conducto. Un tapón de rosca sella la parte inferior de la parrilla y facilita la limpieza.
El problema con esta disposición conveniente es que la ventilación, el conducto y la tapa de montaje inferior están hechos de plástico barato. Existe un alto riesgo de que este plástico se derrita y dañe el sistema. Una queja común sobre los productos Char-Broil es que esta parrilla, como todos sus productos, tiene una etiqueta de marketing en la mesa auxiliar. Estas pegatinas son baratas y difíciles de quitar.
Con todo, y considerando el precio, esta es una parrilla Kamado que funciona y puede hacerlo todo, en un paquete completo. La parrilla funciona bien y es fácil de operar. No, no se transmitirá a los niños, pero a este precio, pueden comprar los suyos.
Comparando un Kamander Grill con el Big Green Egg
La tentación al mirar una nueva parrilla Kamado es compararla con el estándar de la industria, el Big Green Egg. Si el Big Green Egg fabricara un modelo de 20 pulgadas y estuviera equipado con todo lo que viene con el Char-Broil Kamander, probablemente costaría más de $ 1, 500. El huevo tiene una cáscara de cerámica duradera y una apariencia atractiva. El Kamander tiene una carcasa de metal aislada y una apariencia menos atractiva.
