El abeto
- Total: 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 423 | Calorías |
| 26g | gordo |
| 6g | Carbohidratos |
| 38g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 423 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 26g | 34% |
| Grasa Saturada 11g | 53% |
| Colesterol 259mg | 86% |
| Sodio 442mg | 19% |
| Carbohidratos totales 6g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 38g | |
| Calcio 363mg | 28% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este sándwich Monte Cristo es un sándwich clásico de tostadas francesas. Ahora no tiene que esperar un viaje a un restaurante local para satisfacer su antojo. ¡Puedes hacer el tuyo! El relleno de sándwich es una combinación de lonchas de jamón, pavo o pollo y queso, junto con mostaza o mayonesa. El sándwich ensamblado se bate en una mezcla de huevo y luego se dora por ambos lados.
Puede usar jamón y pavo rebanado, hervido o al horno o el jamón rebanado sobrante en el emparedado. Si bien el queso clásico es gruyere o suizo, siéntase libre de probar otros favoritos como el queso Havarti. El pan debe ser un pan de emparedado más resistente con rebanadas uniformes y piezas del mismo tamaño. El pan blanco cortado en rodajas funcionará, simplemente no llene demasiado su sándwich. Elige la mostaza que más te guste. Dijon es, por supuesto, el clásico para este sándwich, pero puedes optar por una mostaza de grainer, mostaza de miel o cualquier combinación de mostazas.
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Para una comida más completa, sirva este sándwich con una taza de sopa de tomate o una ensalada fresca y verde brillante. Querrás un aderezo ligeramente ácido para equilibrar la riqueza del sándwich. O sirva el sándwich tal cual o junto a un puñado de papas fritas. Si tiene sándwiches sobrantes, envuélvalos bien en papel de aluminio y guárdelos en el refrigerador. El Monte Cristo se puede recalentar en un horno caliente (asegúrese de colocarlo en una bandeja para hornear, ya que el queso probablemente se derretirá y goteará) o en una sartén caliente en la estufa.
Ingredientes
- 18 rebanadas de pan
- Mantequilla (al gusto)
- 6 lonchas de jamón
- 6 rebanadas de pavo (o pollo)
- Opcional: mostaza (al gusto)
- Opcional: mayonesa (al gusto)
- 12 rebanadas de queso suizo (o queso gruyere)
- 3 huevos grandes
- 1/3 taza de leche
- 1/8 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Para cada sándwich use 3 rebanadas de pan. Unte con mantequilla un lado del pan primero.
El abeto
Luego cubra con una rebanada de jamón y una rebanada de pavo o pollo.
El abeto
Unte con mantequilla ambos lados de la segunda rebanada de pan y unte con un poco de mostaza u otra mayonesa, si lo desea.
El abeto
Coloque la rebanada de pan sobre la rebanada de pavo o jamón y cubra con 2 rebanadas finas de queso.
El abeto
Unte con mantequilla la tercera rebanada para arriba; presione el emparedado ligeramente y recorte las costras.
El abeto
Corte cada sándwich en mitades en diagonal y asegúrelo con palillos de dientes.
El abeto
En un tazón mediano, bata los huevos con leche y sal.
El abeto
Calienta una sartén o una plancha a fuego medio. Agregue mantequilla para cubrir la sartén.
El abeto
Sumerja cuidadosamente las mitades del sándwich en la mezcla de huevo.
El abeto
Dore los sándwiches por todos lados, agregando más mantequilla a la sartén cuando sea necesario.
El abeto
Retire los palillos de dientes antes de servir y sírvalos inmediatamente mientras aún estén calientes y crujientes.
El abeto
¡Combínalo con papas fritas caseras, una ensalada y un pepinillo, y disfruta!
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