Diana Rattray
- Total: 60 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 795 | Calorías |
| 56g | gordo |
| 25g | Carbohidratos |
| 49g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 795 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 56g | 71% |
| Grasa Saturada 27g | 135% |
| Colesterol 208mg | 69% |
| Sodio 1170mg | 51% |
| Carbohidratos totales 25g | 9% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| Proteína 49g | |
| Calcio 474mg | 36% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta cazuela de pollo es fácil de preparar y es una excelente comida para todos los días. Sirva este pollo y espinacas al horno con pasta caliente cocida o galletas de arroz y suero de leche o panecillos crujientes calientes.
Ingredientes
- 16 onzas de espinacas congeladas (descongeladas, escurridas y exprimidas en seco)
- 4 rebanadas de tocino (en cubitos)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 cebollas verdes (en rodajas finas)
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcional: polvo de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de albahaca seca
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- 2 1/2 a 2 tazas de pollo cocido en cubitos
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema espesa o media y media
- 3/4 taza / 3 onzas de queso parmesano natural (finamente rallado)
Pasos para hacerlo
Engrase una cacerola de 1 1/2 a 2 cuartos de galón. Caliente el horno a 350 F.
Espolvorea las espinacas bien escurridas sobre el fondo de la cacerola; dejar de lado.
En una sartén grande, fríe el tocino cortado en cubitos hasta que esté crujiente. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a toallas de papel para drenar.
Agregue mantequilla a la sartén y derrita a fuego medio-bajo. Agregue las cebollas, sal, ajo en polvo, pimienta y albahaca; cocine por aproximadamente 1 minuto. Agregue la harina hasta que esté bien incorporada. Agregue el caldo de pollo y la crema, revolviendo hasta que se mezclen. Agregue el pollo y cocine hasta que esté espeso y burbujeante.
Espolvorea el tocino escurrido sobre las espinacas, luego vierte la mezcla de pollo caliente sobre todo.
Espolvorea con queso parmesano.
Hornee durante 20 a 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante y el queso esté ligeramente dorado.
Etiquetas de recetas:
- cazuela
- cazuela de pollo con espinacas
- cena
- del Sur
