Estas recetas de soufflé, todas varían enormemente en sabor, todas tienen una cosa en común: su textura cálida y aireada. El vapor fragante que sale de una cucharada de uno de estos souffles seguramente cautivará a todos en la mesa.
Se dice mucho sobre lo difícil que es hacer un soufflé, supuestamente son el horror de la cocina. No es así, realmente no hay nada que temer con solo algunos consejos y sugerencias simples para facilitar el proceso. La mejor ruta hacia el éxito es leer la receta y luego volver a leerla. Reúna todos los ingredientes antes de comenzar y cuando esté ocupado en la preparación, no se distraiga y no responda a la puerta, entonces todo debería estar bien.
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Souffles de chocolate individuales
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Una buena primera receta para probar es un soufflé de chocolate simple. Es un dulce mágico, aireado, rico y complejo que completa perfectamente cualquier comida. Servido recién salido del horno, deleita a los niños pequeños e impresiona a los invitados a cenar.
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Souffle de chocolate blanco
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Suave y aireado, esta receta de soufflé de chocolate blanco es un postre impresionante para una ocasión especial. Las bayas rojas y los cítricos armonizan con el chocolate blanco, ya sea en forma de guarnición de fruta fresca o salsa. Si lo está sirviendo para unas vacaciones de invierno, asegúrese de mejorar el efecto de montaña nevada del soufflé con un generoso polvo de azúcar de repostería.
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Souffle de vainilla
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Ligera como una nube y llena de esencia de vainilla dulce y sin adulterar, esta receta de soufflé de vainilla es la que se debe preparar para cualquier menú. Encaja hábilmente con tantos menús y sabores, que podría considerarse el postre elegante de todos los días. Espolvorea un poco de azúcar glas por encima y sírvelo con algunas bayas rellenas para un regalo visualmente espectacular e increíblemente simple.
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Souffle de limón o naranja
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Quizás el soufflé de postre más conocido debe ser el de cítricos en forma de naranja, limón o lima. Esta receta funcionará para los tres, solo cambia la cantidad de cítricos a tu gusto. Este soufflé se adapta muy bien a una rica cena, ya que los cítricos atraviesan cualquier pesadez que puedas sentir, lo que lo convierte en un excelente postre con ricos platos franceses.
