El abeto
- Total: 75 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 12 a 16 porciones.
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 367 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 54g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: de 12 a 16 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 367 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 19% |
| Grasa Saturada 8g | 42% |
| Colesterol 88mg | 29% |
| Sodio 328mg | 14% |
| Carbohidratos totales 54g | 20% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 95mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este pastel de chocolate es del tamaño perfecto para un postre familiar, y es fácil de preparar y hornear. El pastel y el glaseado de chocolate simple están hechos con cacao en polvo.
Sirve el pastel con una bola de helado para un postre increíblemente delicioso.
Ingredientes
- Para el pastel de chocolate:
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1/2 taza / 4 onzas de mantequilla (ablandada)
- 3/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de levadura en polvo
- 2/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 1/4 tazas / 5 1/2 onzas de harina para todo uso
- 3/4 taza de leche
- Para glaseado de chocolate:
- 2 tazas de azúcar glas
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/4 taza de leche
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este postre se divide en categorías factibles para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Hacer el pastel de chocolate
Reúne los ingredientes.
El abeto
Calienta el horno a 350 F / 180 C / Gas 4. Engrasa y enharina un molde para pan de 9 por 5 por 3 pulgadas o rocía con un spray para hornear (con harina).
El abeto
Batir el azúcar y la mantequilla juntos hasta que estén bien mezclados.
El abeto
Con la batidora a baja velocidad, agregue la sal, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y el cacao. Mezclar hasta mezclar.
El abeto
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
El abeto
Agregue aproximadamente un tercio de la harina y la mitad de la leche y mezcle a baja velocidad hasta que se mezcle.
El abeto
Agregue otro tercio de la harina y la leche restante y mezcle hasta que esté bien mezclado.
Agregue la harina restante y mezcle hasta que se mezcle. No sobrepasar.
El abeto
Vierta la masa en el molde para pan preparado y se extendió de manera uniforme.
El abeto
Hornee durante unos 60 a 65 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
El abeto
Retirar a una rejilla para enfriar en la sartén durante unos 10 minutos.
El abeto
Retire con cuidado el pastel de la sartén y enfríe completamente en una rejilla.
El abeto
Glasear el pastel con el glaseado de chocolate (instrucciones a continuación) o congelar como se desee.
El abeto
¡Servir y disfrutar!
Hacer el glaseado de chocolate
Reúne los ingredientes.
El abeto
Tamizar el azúcar de los pasteleros en un tazón y reservar.
El abeto
En una cacerola a fuego lento, derrita la mantequilla.
El abeto
Batir el cacao en polvo y la leche y continuar cocinando y revolviendo hasta que espese.
El abeto
Retire la mezcla de chocolate del fuego y agregue el azúcar glas. Adelgace con más leche, si es necesario, o agregue más azúcar glas si se desea una formación de hielo más espesa.
El abeto
Extienda o rocíe el glaseado tibio sobre el pastel enfriado.
El abeto
¡Corta, sirve y disfruta!
Consejos
- Una vez que el esmalte esté firme, cubra el pastel con papel de aluminio o envoltura de plástico. Guarde las sobras a temperatura ambiente por hasta 3 a 4 días o refrigere por hasta 1 semana. La torta no congelada puede envolverse y congelarse hasta por 6 meses.
Etiquetas de recetas:
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- americano
- cumpleaños
