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Todos hemos estado en un restaurante chino o un restaurante de comida para llevar y nos hemos sentido abrumados por la gran cantidad de platos que se ofrecen, pero a menudo miras el menú y te dices a ti mismo "¿Qué es eso?" Te sorprendería saber que Muchos de los platos en el menú del restaurante no se comen tradicionalmente en China y Taiwán, sino que son comida china occidental.
Por ejemplo, puede suponer que las bolas de carne contienen carne pero ¿están hechas con carne molida sazonada o carne picada? ¿Están fritos, al vapor, hervidos?
¿Qué tal kung pao ming har? Es ampliamente conocido que Kung Pao lleva el nombre de alguien oficial, pero ¿qué significa la última parte?
Dim Sum Menu Translator
El dim sum es un estilo cantonés de bola de masa hervida al vapor preparado en porciones pequeñas, casi del tamaño de un bocado. En los Estados Unidos, el término dim sum se ha generalizado para referirse también a un estilo de comida o experiencia de restaurante en el que se presentan pequeños platos de cocina china en carros móviles a clientes sentados. Los visitantes del restaurante luego eligen los platos que desean probar, y se les presentan los platos del carrito al "ordenar".
El dim sum generalmente se presenta y se come al estilo familiar, lo que significa que los platos pequeños se comparten alrededor de la mesa y, debido a las pequeñas porciones, los comensales pueden probar una variedad de platos. El menú típico de dim sum incluirá varios tipos de bollos al vapor, rollos de fideos de arroz y albóndigas, todos los cuales incluirán una variedad de rellenos e ingredientes, desde carne de cerdo hasta langostinos y pollo a verduras.
Dada la amplia gama de platos de dim sum y la forma en que una persona suele ordenar, muchos de los que van por primera vez al restaurante de sum sum simplemente deben saltar primero o permitir que un miembro más experimentado del grupo ordene. Pero con esta guía descriptiva, cualquiera puede estar listo para dominar el menú típico de dim sum.
Traductor de menú para llevar
Esta guía de comida china para llevar contiene una lista de los aperitivos, sopas y nombres de platos principales más populares y presentaciones de comida china para llevar y restaurantes en todo el mundo.
