Si bien los frutos secos son ricos en calorías, están cargados de beneficios para la salud. Mejor aún, estudios recientes sugieren que un consumo moderado de nueces en realidad puede ayudar con el control de peso. Aquí hay varias recetas de inspiración china y asiática que usan diferentes tipos de nueces.
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Nueces confitadas
Nueces confitadas Alpha / Fickr
Estas golosinas azucaradas son una excelente merienda y agregan algo extra a las ensaladas o se agregan en un salteado.
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Langostinos con miel y nueces
Langostinos con miel y nueces. Arnold Gatilao / Flickr
Este popular plato de Hong Kong combina nueces confitadas con camarones en una salsa a base de mayonesa. Esta receta ha sido calificada por el lector en 5 de 5 estrellas.
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Cacahuetes con cinco especias
Devaraya Chowdary / EyeEm / Getty Images
Los cacahuetes, un símbolo de longevidad en la cultura china, están glaseados con azúcar y polvo de cinco especias.
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Pollo kung pao
Pollo kung pao. Getty Images / TheCrimsonMonkey
Los cacahuetes agregan el toque final a este popular plato picante de Szechuan.
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Pollo de nueces
Jaysin Trevino / Flickr
Mi nuez favorita, los anacardos son ricos en antioxidantes, contienen ácido oleico saludable para el corazón y son una buena fuente de cobre y magnesio.
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Camarones Kung Pao
Camarones Kung Pao. Gnawme / Flickr
Los anacardos reemplazan a los cacahuetes en esta variación del pollo Kung Pao.
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Arroz de verdura
Arroz de verdura. jeffreyw / Flickr
Una guarnición nutritiva.
