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- Total: 80 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 60 minutos
- Rendimiento: 15 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 103 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 15g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 15 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 103 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 3mg | 0% |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra dietética 8g | 28% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 146mg | 11% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Pocas cosas son tan cálidas y reconfortantes en un día frío como una taza humeante de sidra de manzana caliente. Agregar un poco de licor a la cerveza lo hace aún mejor (y un poco más cálido también).
Este es un golpe simple que agrega ron y canela para condimentar y pinchar ese favorito de clima frío. Además, hay un pequeño brillo gracias a los pequeños copos de oro que se encuentran en Goldschlager. Es un golpe maravilloso para las fiestas de otoño e invierno y seguramente complacerá a la multitud.
La belleza de la sidra de manzana de oro caliente es que es fácil de hacer. Simplemente vierta todo en una olla en la estufa, en una olla de cocción lenta o en un tazón aislado y caliéntelo suavemente. Llena la casa con un aroma encantador y acogedor y permite a los huéspedes servir bebidas a su gusto.
Ingredientes
- 4 tazas (1 cuarto) de sidra de manzana
- 1 1/2 tazas (1 / 2-750ml botella) ron oscuro
- 1 1/2 tazas (1 / 2-750ml botella) Goldschlager Cinnamon Schnapps
- 4 palitos de canela
- 6 pimienta de Jamaica entera
- 10 dientes enteros
- 1 naranja (en rodajas)
Pasos para hacerlo
En una olla grande, combine todos los ingredientes.
Revuelva y cubra.
Calienta y hierve lentamente, revolviendo ocasionalmente.
Baje el fuego, cubra y deje hervir a fuego lento durante 1 a 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
Transfiera al ponche aislado y sirva en tazas, o manténgalo cubierto en la estufa y caliéntelo periódicamente.
Esta receta se puede adaptar fácilmente para crear tantas porciones como desee. Reduzca el tamaño para una pequeña fiesta o un día de nieve en casa o aumente para una multitud más grande; simplemente retenga la proporción de los tres líquidos. Y no lo lastimarás un poco si viertes un poco de ron extra o Goldschlager.
Método de cocción lenta
Simplemente combine los ingredientes en su olla de cocción lenta, revuélvalos y póngalos a temperatura baja durante 2 a 3 horas. Revuelva el golpe de vez en cuando. Si es necesario, puede configurar la cocina en la configuración de temperatura durante una o dos horas más.
Agregar las especias
Uno de los aspectos más destacados de este golpe son los copos de oro de Goldschlager. Como no quieres perder nada de eso, es mejor no colar las especias una vez que el golpe alcance su máximo sabor. Si bien no está de más dejarlos durante el tiempo que dure, puede quitarlos fácilmente colocando la pimienta de Jamaica y los clavos en una bola de té de malla de antemano. Los palitos de canela son fáciles de pescar con una cuchara grande.
Elegir el ron
A pesar de que se recomienda el ron oscuro, casi cualquier ron que tenga en stock servirá. Esta receta de sidra picante funciona bien con Bacardi Gold, o cualquier otro sabor de ron que prefiera. Sin embargo, el sabor de la manzana y la canela en comparación con un ron oscuro o añejo realmente lo destaca muy bien. Dado que entretener a una multitud generalmente significa tener un presupuesto en mente, considere elegir un ron bueno pero asequible como Appleton Estate Gold o Cruzan Aged Dark.
De hecho, es mejor evitar el ron con especias. Las especias en el ponche se encargan del sabor y no es necesario agregar más a través del ron. Honestamente, casi arruina el golpe.
¿Qué tan fuerte es la sidra de manzana de oro caliente?
Goldschlager es 87 prueba y cuando se combina con un ron a prueba de 80, la sidra de manzana de oro caliente puede ser un golpe bastante potente. Pesa con un contenido de alcohol de alrededor del 18 por ciento ABV (36 pruebas). Tenga cuidado con los huéspedes que pueden ponerse un poco borrachos. Realmente es tan delicioso que es difícil dejar de beberlo.
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