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- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Tiempo de marinado: 15 minutos
- Rendimiento: 1/2 taza de salsa (12 porciones)
Las empanadillas chinas, también conocidas como Jiaozi, son un plato básico en la cocina y la cultura china. Algunos de nuestros mejores recuerdos de cuando éramos pequeños en Taipei pasaban las tardes de fin de semana haciendo cientos de albóndigas mientras bebíamos té chino con nuestros abuelos. En efecto, hacer albóndigas es algo social y, aunque ahora vivimos en el Reino Unido, pasaremos una tarde haciendo albóndigas con nuestra familia mientras tomamos té.
Hay muchas formas de preparar albóndigas chinas con diferentes tipos de rellenos. Puede encontrar cómo hacer albóndigas auténticas, básicas y tradicionales en nuestro artículo "cómo hacer albóndigas chinas clásicas". Este artículo contenía fotos de procedimientos paso a paso para mostrarle cómo doblar albóndigas. Por supuesto, este artículo solo muestra una forma de doblar las albóndigas. También hay muchas formas diferentes de doblar las albóndigas y presentaremos diferentes formas de doblar las albóndigas en el futuro.
Ingredientes
- Receta 1
- Salsa de Dumpling
- Receta 1 Ingredientes:
- 2 dientes de ajo machacados
- 3 cucharadas de salsa de soya ligera
- 2 cucharadas de vinagre de arroz chino
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de aceite de chile picante
- Receta 2
- Si le gustan los sabores tailandeses, puede preparar esta salsa con un toque tailandés. Esta salsa puede ser la salsa perfecta para tus albóndigas la próxima vez.
- Receta 2 Ingredientes:
- 1 cucharada de chile fresco finamente picado
- 1 cucharadita de puré de hierba de limón
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- ½ jugo de lima
- ½ cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soya ligera
- ½ cucharada de salsa de pescado
- Receta 3
- Esta salsa se usa tradicionalmente como salsa para mojar en las ollas chinas, pero también es deliciosa para mojar sus albóndigas. También puede agregar chile finamente picado en esta salsa si le gusta la comida picante.
- Receta 3 Ingredientes:
- 1 cucharada de salsa de shacha china (沙茶醬), también conocida como salsa de barbacoa china. Usualmente uso la marca de salsa de barbacoa shacha "Bull's Head".
- 2 cucharadas de salsa de soya ligera
- 1 cucharada de cebolla tierna finamente picada
- 1 diente de ajo, picado
- pareja llovizna de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de azúcar
- Receta 4
- Esta receta utiliza salsa de kumquat estilo taiwanés Hakka. Esta salsa de inmersión sabe agridulce con un sabor cítrico del kumquat. Esta salsa también es excelente para acompañar con carne hervida y pollo.
- Receta 4 Ingredientes:
- 1 cucharada de salsa de kumquat estilo hakka taiwanés
- 1 cucharada de salsa de soya ligera
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharadita de azúcar
Pasos para hacerlo
Receta 1 Procedimiento
Combina todos los ingredientes.
Almacene en un recipiente sellado en el refrigerador hasta que esté listo para usar (use la salsa dentro de 3 días).
Receta 2 Procedimientos
Combina todos los ingredientes. Dejar a un lado durante al menos 20 minutos antes de usar. También puede almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta que esté listo para usar (use la salsa dentro de los 3 días).
Receta 3 Procedimientos
Combina todos los ingredientes. Dejar a un lado durante al menos 20 minutos antes de usar. También puede almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta que esté listo para usar (use la salsa dentro de los 3 días).
Receta 4 Procedimientos
Combina todos los ingredientes. Dejar a un lado durante al menos 20 minutos antes de usar. También puede almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta que esté listo para usar (use la salsa dentro de los 3 días).
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