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- Total: 35 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 16 pajaritas (16 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 119 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 30g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 pajaritas (16 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 119 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 13mg | 4% |
| Sodio 21mg | 1% |
| Carbohidratos totales 30g | 11% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 16mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
A los niños les encanta este dulce regalo. Para una versión más "apta para adultos", prepare y fríe las pajaritas, luego espolvoree ligeramente con azúcar glas.
Ingredientes
- 1 paquete de envoltorios de rollos de huevo (4 1/2 pulgadas por 5 1/2 pulgadas - cada envoltorio hace 2 pajaritas)
- 4 a 6 tazas de aceite (para freír, según sea necesario)
- Para el jarabe:
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de jarabe de maíz
- 1/2 taza de miel de abeja
- 1/2 taza de agua
Pasos para hacerlo
- Doblar un extremo de la pieza en la parte superior y pasarlo a través de la ranura. Dar vuelta, doblar y enhebrar por el otro lado. Abrir los extremos plegados antes de freír.
- Pastelería
- postre
- chino
- De vuelta a la escuela
Coloque una envoltura de modo que los lados más largos (5 1/2 pulgada) estén en la parte superior e inferior, y los lados más cortos (4 1/2 pulgada) a la izquierda y la derecha.
Corte cada envoltorio de rollo de huevo de arriba a abajo en 4 piezas iguales.
Con un cuchillo de cocina, corte una ranura de 1/2 pulgada en el centro de cada pieza.
Usando 2 piezas, una colocada encima de la otra, haga un nudo como una corbata de lazo.
Caliente el wok y agregue aceite.
Fríe las pajaritas hasta que estén doradas, aproximadamente 5 a la vez.
Escurre sobre toallas de papel o una rejilla para tempura si tienes una.
Hervir los ingredientes del jarabe en una olla a fuego medio durante unos 5 minutos.
Sumerja las pajaritas en el jarabe hirviendo (si el jarabe no está hirviendo las pajaritas serán demasiado dulces), y drene bien.
Ponga a un lado para endurecer.
Servir frío. (Las pajaritas se pueden almacenar en un recipiente hermético).
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