Diana Rattray
- Total: 65 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 1 cacerola (6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 747 | Calorías |
| 35g | gordo |
| 61g | Carbohidratos |
| 44g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 cacerola (6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 747 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 35g | 45% |
| Grasa Saturada 16g | 80% |
| Colesterol 127mg | 42% |
| Sodio 1338mg | 58% |
| Carbohidratos Totales 61g | 22% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| Proteína 44g | |
| Calcio 516mg | 40% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El tocino le da a esta cazuela de pollo un agradable sabor ahumado, y la combinación de quesos americanos y cheddar lo hace más cremoso.
Usamos mini penne en esta cacerola (en la foto); los codos o conchas también se pueden usar. Y siéntase libre de omitir el tocino o reemplazarlo con aproximadamente 1 taza de jamón cortado en cubitos.
Ingredientes
- 8 onzas de pasta mini penne o macarrones con codo
- 6 a 8 rebanadas de tocino
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 libra de pechugas de pollo o filetes de pollo (cortados en trozos de 1 pulgada)
- 4 cebollas verdes (en rodajas)
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/2 taza de caldo de pollo o más leche
- 1 cucharadita de sal (o al gusto)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de tomillo de hoja seca
- 8 onzas de queso cheddar (rallado)
- 4 onzas de queso americano (rallado o picado)
- 1 taza de guisantes congelados (descongelados)
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharada de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
Cocine la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete.
Engrase una fuente para hornear de 2 1 / 2- a 3 cuartos de galón. Caliente el horno a 350 F.
En una sartén o cacerola grande, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino a las toallas de papel; desmoronarse.
Vierta la grasa en la sartén, dejando aproximadamente 1 o 2 cucharaditas. Agregue 2 cucharadas de mantequilla a la sartén y cocine el pollo a fuego medio-bajo hasta que esté completamente cocido. Agregue las cebollas verdes y cocine por 1 minuto más.
Agregue la harina y revuelva hasta que se mezcle con la grasa. Poco a poco agregue la leche, cocine y revuelva hasta que espese un poco. Agregue sal, pimienta y tomillo. Agregue los quesos y los guisantes descongelados, junto con el tocino desmenuzado.
Coloca la cuchara en la fuente para hornear preparada.
Combine las migas de pan con 1 cucharada de mantequilla derretida; espolvorear sobre la cacerola. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que la cobertura se dore y la cacerola esté burbujeante.
Etiquetas de recetas:
- Queso americano
- cazuela de tocino y pollo
- cena
- del Sur
