Diana Rattray
- Total: 6 horas y 30 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 6 h 15 min
- Rendimiento: 4 porciones
Esta cena fácil de cocción lenta de color marrón hash toma solo unos minutos en ensamblarse, y es una excelente opción para un día ajetreado. Simplemente ajuste la olla de cocción lenta y estará libre por el resto del día.
La carne molida dorada se sazona y se pone en capas con maíz estilo crema, papas hash brown y una cobertura de sopa condensada. Puede usar papas fritas hash brown refrigeradas, pero se pueden usar papas fritas congeladas descongeladas.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 a 1 1/2 libras de carne molida de res magra (como chuck o redonda (85% a 90%))
- 1 cebolla mediana (picada)
- 1 sobre (.87 onzas) de salsa marrón
- 1 lata (15 onzas) de maíz estilo crema
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 paquete (16 a 20 oz) de croquetas de patata congeladas (ligeramente descongeladas)
- Sal y pimienta para probar
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema condensada de apio, champiñones o sopa de pollo
- 1/2 taza de leche evaporada
Pasos para hacerlo
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne molida y las cebollas; cocina, revolviendo, hasta que la carne ya no esté rosada y las cebollas estén ligeramente tiernas.
Coloque la carne molida y las cebollas doradas en el fondo de una olla de cocción lenta (al menos 4 cuartos de galón). Agregue la mezcla de salsa y revuelva.
Vierta el maíz estilo crema sobre la mezcla de carne molida y cubra con la mitad del queso rallado.
Cubra con hash browns; Espolvorear con sal y pimienta. Cubra con el queso rallado restante.
En un tazón mezcle la sopa con leche evaporada; Pruebe y sazone con sal y pimienta. Coloque la mezcla de sopa de manera uniforme sobre las papas y el queso. Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas, o a fuego alto durante 3 1/2 a 4 1/2 horas.
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