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Una copa o dos de vino con aperitivos o cena marca el final del día, un TGIF el viernes por la noche o una cena en un restaurante y es un standby en el bar en todas las fiestas y es la especialidad de la casa en bares de vinos de moda.. Es posible que no desee pensar en las calorías cuando se relaja o festeja, pero todas se suman, ya sea que prefiera un vaso de rojo o blanco.
Y las calorías del vino son un tema candente, especialmente con todas las dietas modernas basadas en el Mediterráneo y el lazo de resveratrol del vino tinto con corazones más saludables y cinturas más delgadas. Pero mientras se concentra en todos estos beneficios de alimentación saludable y vino, es posible que se pregunte cuánto le está costando en el departamento de calorías. Un vaso no agrega muchos, pero si sigue llenándolo, ese número aumenta bastante rápido. Como siempre, la moderación es la clave.
Calorías en vino
Los vinos tintos suelen tener cantidades ligeramente menores de azúcar residual que los vinos blancos. Entonces, si compara estrictamente las manzanas con las manzanas, las calorías en los vinos tintos como el cabernet sauvignon, el pinot noir, el Zinfandel, el Malbec y el merlot a menudo serán un poco más bajos que los que se encuentran en un vaso de vino blanco como el chardonnay, el sauvignon blanc o Pinot Grigio.
Pero la mayoría de las tablas de nutrición no dividen los pelos en el contenido de azúcar residual y permiten que los vinos tintos y blancos pesen 25 calorías por onza de vino. Pero si está bebiendo un vino dulce de postre o vino helado, el recuento de calorías será un poco más alto debido al azúcar adicional que contienen estos vinos.
Vino y Calorías: el resultado final
Al igual que todos los demás aspectos del conteo de calorías, lo que realmente importa es el tamaño de las porciones. La mayoría de las tablas de nutrición tienen un contenido calórico que se basa en un vaso de vino de 4 onzas (literalmente media taza), sin embargo, la mayoría de los vasos de vino están llenos de 5 a 6 onzas de vino (llamado vertido estándar), lo que hace un vaso realista de vino más como 125 a 150 calorías por porción del "mundo real". Es fácil ver qué tan rápido podría agregar 300 calorías a su ingesta diaria con solo un par de vasos. En comparación, una botella de Coca-Cola regular de 12 onzas tiene 140 calorías y una botella de cerveza de 12 onzas contiene 148 calorías.
Recuentos exactos de calorías
Para algunos, saber que hay alrededor de 25 calorías en una onza de vino no es suficiente. Quieren saber exactamente cuántas calorías hay en su Merlot o sauvignon blanc. Para aquellos que hacen dieta detallada, está el recuento oficial de calorías de vino de la Base Nacional de Nutrientes del USDA, desglosado por variedades de vino. Este cuadro también enumera los carbohidratos para cada variedad de vino.
