La Picea / Diana Chistruga
- Total: 90 minutos
- Preparación: 60 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 48 maslenki (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 252 | Calorías |
| 18g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 48 maslenki (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 252 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 18g | 24% |
| Grasa Saturada 10g | 52% |
| Colesterol 116mg | 39% |
| Sodio 190mg | 8% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 55mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Las galletas búlgaras rellenas de mermelada conocidas como maslenki son populares para Navidad. Estas galletas rellenas de mermelada combinan bien con los dulces turcos. Se hacen tradicionalmente con manteca de cerdo, pero la mantequilla servirá.
Los 8 secretos para perfeccionar las galletas caseras
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 3/4 taza de azúcar
- 1 taza de manteca o manteca
- 2 cucharaditas de vainilla
- 4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 tarro de mermelada agria (como rosa mosqueta, ciruela, frambuesa o albaricoque)
- Guarnición: azúcar glas
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes. Precaliente el horno a 375 F.
La Picea / Diana Chistruga
En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y espumosos, aproximadamente 5 minutos.
La Picea / Diana Chistruga
Derrita la manteca o manteca y deje enfriar un poco. Cuando se enfríe a temperatura ambiente, agréguelo lentamente a la mezcla de huevo y azúcar con la vainilla, mezclando constantemente.
La Picea / Diana Chistruga
Batir la harina y el polvo de hornear; lentamente agregue a la mezcla de huevo para crear una masa firme.
La Picea / Diana Chistruga
Extienda la masa a 1/8 de pulgada de grosor en moldes para hornear forrados con pergamino y córtela con un cortador redondo.
La Picea / Diana Chistruga
Corte un agujero en el centro de la mitad de las galletas y elimine los restos.
La Picea / Diana Chistruga
Hornee unos 8 minutos. Retirar del horno y enfriar por completo.
La Picea / Diana Chistruga
Vuelva a enrollar las sobras y repita.
Espolvorea las galletas con agujeros con azúcar glas. Extienda las galletas sin agujeros con un atasco de elección. Presione juntos la galleta rellena de mermelada con galletas agujereadas para formar un sándwich.
La Picea / Diana Chistruga
¡Servir y disfrutar!
La Picea / Diana Chistruga
Consejos
- Almacene en un recipiente hermético. Si se congela, no espolvoree con azúcar glas hasta que esté listo para servir.
Etiquetas de recetas:
- galletas
- galletas rellenas de mermelada
- postre
- europeo oriental
