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- Total: 55 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: aproximadamente 4 porciones
Una receta de quiche vegetariana y de brócoli con queso y tomates con muchas críticas positivas de probadores de sabor independientes. Este simple quiche vegetariano es perfecto para un desayuno o brunch de fin de semana. Esta receta vegetariana de quiche de brócoli combina bien con una corteza de trigo integral.
Receta cortesía del Consejo de Alimentos de Trigo.
¿Se pregunta si los vegetarianos comen huevos o no? Aquí hay más sobre el debate sobre si los huevos son vegetarianos o no.
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Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de brócoli cocido, picado
- 1 1/2 tazas de queso suizo rallado bajo en grasa
- 8 onzas de leche descremada evaporada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 tomate, en rodajas finas
- 1/4 taza de queso parmesano
- 1 corteza de masa de trigo integral prefabricada (enlace de la receta a continuación)
Pasos para hacerlo
- Brócoli
- desayuno
- americano
- desayuno tardío
Precalentar el horno a 350 grados.
Batir los huevos con un batidor de alambre.
Agregue brócoli, queso suizo rallado, leche evaporada, ajo, cebolla, sal y pimienta.
Revuelva hasta mezclar.
Verter en la masa preparada de masa integral.
Rebane el tomate y colóquelo encima de la mezcla de quiche.
Espolvorear con queso parmesano.
Hornee durante 35 a 45 minutos o hasta que las pruebas de quiche se realicen en el centro.
Dejar que se enfríe antes de servir.
Ver también: Receta de masa de hojaldre de trigo integral
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