El abeto
Los británicos saben cómo divertirse cuando se trata de las vacaciones y harán todo lo posible para que la Navidad y el Año Nuevo salgan con fuerza. Lo creas o no, muchos preparativos en realidad comienzan tan pronto como septiembre, cuando es hora de hacer el pastel tradicional de Navidad, y luego continúan desde allí. Ya sea en forma de pudín tradicional, pasteles de carne picada, postres sabrosos o delicias regionales, los británicos sabemos cómo celebrar. A continuación, le ofrecemos una variedad de opciones para que intente arreglar sus vacaciones al estilo británico este año. ¡Salud!
20 recetas para una cena tradicional de Navidad británica
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Pastel de Navidad
Elaine Lemm
Una Navidad británica nunca sería real sin un clásico pastel de Navidad británico. Las ricas frutas secas se marinan en brandy o, a veces, en ron, y luego se mezclan en un pastel delicioso, rico y muy especiado. El pastel se puede hacer ya en septiembre y luego se puede alimentar en períodos con un poco más de brandy para ayudar a madurar el pastel. Helado o no, se sirve desde la víspera de Navidad en adelante hasta que desaparece, lo que generalmente no es tan largo.
La alternativa al pastel anterior es un pastel de Dundee escocés. Si bien este pastel en particular todavía está lleno de frutas y nueces, no tiene un sabor tan intenso con especias y no incluye el brandy. Entonces, si está buscando un pastel que sea similar al clásico pastel de Navidad británico, pero que tenga un sabor más sutil, pruebe el Dundee.
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Pastel de carne picada
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Después de la tarta de Navidad, el siguiente regalo más popular para servir durante las vacaciones de Navidad en Gran Bretaña debe ser el pastel de carne picada. De nuevo están las frutas y especias, esta vez unidas con sebo y envueltas en una masa ligera y derretida.
Si desea sonar los cambios de la tradicional, intente un pastel de carne picada de frangipane. Si bien esto puede ser similar a la tarta de carne picada tradicional, también tiene una cubierta muy acogedora de cobertura con forma de pastel con sabor a almendras que proporciona una combinación de sabor única.
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Pudín de Navidad
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La preparación del tradicional budín navideño comienza el domingo Stir Up, el último domingo antes del comienzo del Adviento, que es aproximadamente cinco semanas antes de Navidad.
La tradición del budín se remonta a siglos atrás, aunque en los últimos años se ha dicho que ha caído en desgracia, este no es el caso real. Esta delicia de las vacaciones todavía está firmemente establecida en el papel protagonista del almuerzo de Navidad. Una vez que lo pruebes, entenderás por qué.
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nimiedad
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En segundo lugar solo después del tradicional budín navideño, hay una bagatela británica clásica. La bagatela aparecerá con seguridad el día del boxeo y también nuevamente en la víspera de Año Nuevo. Si se encuentra en Escocia durante las vacaciones, probablemente se encontrará con una pequeña bagatela borracha, similar a la inglesa, pero con una pizca de whisky en lugar de jerez.
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Shortbread escocés
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Aunque este dulce regalo se puede llamar shortbread escocés, se come en todo el Reino Unido durante las vacaciones, lo cual no es sorprendente. ¡Este horneado con mantequilla es simplemente delicioso! El shortbread es una parte intrínseca de Hogmanay (Año Nuevo escocés) y es tan bueno, ¿por qué mantenerlo solo por un día?
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Tronco de Navidad
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Un registro de yule es la opción obvia si desea reemplazar un budín tradicional. Con su bizcocho, relleno de crema y capa de ganache de chocolate, vale la pena este excelente regalo. Sí, puede ser un poco complicado rodar al principio, pero si lo tomas paso a paso, descubrirás que no es tan difícil. Además, al final, ¡serás recompensado con un postre impresionante!
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Pastel Stollen
Elaine Lemm
Stollen no es un pastel británico, pero como parte de una Navidad británica, definitivamente forma parte de las festividades. Si bien puede que no sea la receta más fácil de hacer, definitivamente vale la pena el esfuerzo y ciertamente juega un papel importante en las vacaciones, ya que es rico en frutas y mazapán. ¡Delicioso!
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Bizcocho Victoria con especias
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Por último, pero no menos importante, es el más ligero del grupo aquí: el bizcocho de Navidad con especias de Victoria. Una versión del pastel cada vez más popular que es sinónimo de horneado en Gran Bretaña, esta receta tiene un sabor encantador, cálido y navideño que estamos seguros atraerá a los golosos de casi todos.
