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- Total: 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 cóctel (1 porción)
Aunque pueden ser raros hoy, hay una gran cantidad de recetas "hummer". Se podría decir que estuvieron entre los primeros batidos borrachos y todo comenzó a fines de la década de 1960. Las recetas incluyen una gran variedad de sabores, desde chocolate hasta fresa, y muchos no tomaron el nombre de "hummer".
El Hummer Bay Hill es una de esas recetas y proviene del campo de golf de Palmer, Bay Hill Club and Lounge en Orlando, Florida. La receta es una deliciosa mezcla de vodka, chocolate y brandy mezclado con el mejor helado de vainilla que puedas encontrar. Es una delicia sabrosa, pero no dejes que la dulzura te engañe porque es una bebida bastante fuerte.
Ingredientes
- 1 onza de vodka
- 1 onza de crema de cacao oscura
- 1 1/2 onzas de brandy
- 2–4 cucharadas de helado de vainilla
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una licuadora, agregue todos los ingredientes.
Mezclar hasta que esté suave.
Verter en un vaso alto bien frío.
¡Servir y disfrutar!
Propina
- La bebida es mejor si permite que el helado se ablande antes de agregarlo a la licuadora.
Mezcla tu Hummer como Arnold Palmer
El Hummer Bay Hill es bastante fácil, es incluso un poco como un brandy Alexander mezclado. Si bien tiene muchas opciones, hay dos marcas específicas que Arnold Palmer disfrutó en la bebida.
El primero es Ketel One Vodka, que es bien conocido por haber sido el vodka preferido de Palmer durante muchos años. Es un vodka excepcionalmente suave y hace excelentes cócteles. Sin embargo, no es barato y si prefiere ahorrar algo de dinero en efectivo para una bebida como esta, hay algunos vodkas buenos y con precios razonables disponibles.
El otro ingrediente es el helado de vainilla Haagen Dazs. Sin embargo, cualquier buen helado, preferiblemente uno hecho con vainas de vainilla reales, será un hummer perfectamente fino.
¿Qué tan fuerte es un Hummer Bay Hill?
Tal vez sea el delicioso sabor o la posibilidad de que las personas beban hummers demasiado rápido, pero no tiene el alto contenido de alcohol que sugiere su reputación. Sin embargo, es uno de los cócteles mezclados más fuertes. Cuando se hace con dos bolas de helado, pesa 16 por ciento ABV (32 pruebas), o aproximadamente la mitad de la fuerza de un martini. Por supuesto, cuanto más helado agregue, más ligero se volverá.
La historia del cóctel Hummer
El cóctel original de hummer fue creado en 1967 por Jerome Adams en el Bayview Yacht Club en Detroit, Michigan. Es por eso que a veces también se le llama hummer de Detroit.
La receta de helado de ron fue el resultado de que el nuevo barman intentara mezclar algo diferente para los clientes. Admite en una entrevista con el Detroit Metro Times que nunca pensó que sería un éxito internacional. Adams dice que la bebida se llamó hummer porque un cliente comentó que es tan fuerte que dos harán que quieras tararear.
La receta de Adams mezcla 1 1/2 onza de ron y Kahlua con dos bolas de helado de vainilla y "un par de cubitos de hielo". Es una bebida mezclada fantástica y se puede adaptar de muchas maneras.
Variaciones de recetas
- Con los años, el amor por el hummer ha inspirado nuevas recetas, incluido el hummer Bay Hill favorito de Palmer. Otros hummers incluyen un plátano partido con licores de plátano y chocolate; un bastón de caramelo con aguardiente de menta y crema de cacao; y un pastel de fresas con licor de fresa y amaretto. También puedes transformar algunos de tus cócteles dulces favoritos en un hummer usando los licores principales. Por ejemplo, una crema de helado se hace con triple sec, amaretto y helado de limón con sherbert de naranja. Un saltamontes usa crème de menthe y cacao, mientras que un mocha hummer usa licor de café y crème de cacao. Ambos usan helado de vainilla, como la mayoría de los hummers. Las posibilidades de crear hummers son infinitas. Mantenga su licor verter hasta un total de 2 a 3 onzas y use de dos a cuatro bolas de helado. Con cuatro cucharadas, puede obtener fácilmente dos bebidas cortas o una bebida alta.
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