Cebada. Fotografía de Crystal Cartier / Photolibrary / Getty Images
- Total: 55 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 50 minutos
- Rendimiento: 6 porciones (6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 262 | Calorías |
| 13g | gordo |
| 35g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones (6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 262 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | 17% |
| Grasa Saturada 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 56mg | 2% |
| Carbohidratos totales 35g | 13% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 45mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La delicia de desayuno de cebada es un buen cambio de ritmo en la arena de cereales calientes, hecha con miel, néctar de pera, canela y arándanos secos.
La cebada es diferente a los cereales calientes. Nos encanta la textura de la cebada perlada. Es lo suficientemente suave, con un sabor ligeramente a nuez, para acompañar casi cualquier cosa.
Puede usar jugo de naranja, jugo de piña o cualquier tipo de jugo de fruta en lugar del néctar de pera en esta receta fácil. O use pasas doradas o grosellas en lugar de los arándanos secos. Pruebe nueces picadas o anacardos en lugar de las nueces. ¡Esta receta es versátil!
Aún mejor, puedes preparar esta receta con anticipación, guardarla en el refrigerador y luego prepararte un cereal caliente en minutos para obtener el mejor desayuno. Simplemente siga las instrucciones en la receta.
Ingredientes
- 3/4 taza de cebada perlada
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de néctar de pera
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharadita de canela
- Pizca de sal
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 taza de nueces tostadas picadas
Pasos para hacerlo
Enjuague bien la cebada en un colador o colador y colóquela en una cacerola grande con agua, néctar de pera, azúcar morena, miel, canela y sal.
Llevar a fuego lento a fuego medio-alto.
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 40 minutos hasta que la cebada esté casi tierna. Agregue los arándanos y el jugo de limón y cocine a fuego lento durante otros 10 a 25 minutos hasta que la mezcla esté espesa y la cebada esté tierna. Agregue las nueces y sirva de inmediato.
Esto se puede hacer y almacenar en el refrigerador hasta por 3 días. Cada mañana, para una porción, combine 1 taza de esta mezcla con unas cucharadas de leche o crema ligera. Microondas al 50% de potencia durante un minuto o dos hasta que esté caliente, luego disfruta.
Etiquetas de recetas:
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