El abeto / Julia Hartbeck
- Total: 55 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 582 | Calorías |
| 6g | gordo |
| 106g | Carbohidratos |
| 30g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 582 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6g | 8% |
| Grasa Saturada 3g | 15% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sodio 138mg | 6% |
| Carbohidratos totales 106g | 39% |
| Fibra dietética 27g | 95% |
| Proteína 30g | |
| Calcio 257mg | 20% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La calabaza de bellota rellena es un plato vegetariano popular para el Día de Acción de Gracias o cualquier noche de otoño. Esta receta de calabaza rellena es una comida vegetariana y vegana equilibrada con frijoles saludables y ricos en fibra para la proteína.
Ingredientes
- 3 calabaza bellota
- 1 lata (28 onzas) de frijoles horneados vegetarianos (escurridos)
- 4 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de miel de maple o miel
- 4 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de mantequilla o margarina
Pasos para hacerlo
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 350 F.
El abeto / Julia Hartbeck
Cortar cada calabaza por la mitad a lo ancho. Corte 1/4-pulgada del extremo redondeado de cada mitad para que la calabaza quede en posición vertical sin tambalearse.
El abeto / Julia Hartbeck
Raspe las semillas con una cuchara y deséchelas.
El abeto / Julia Hartbeck
Mezcle los frijoles horneados, la salsa de barbacoa, el jarabe de arce y el azúcar morena en un tazón pequeño.
El abeto / Julia Hartbeck
Divida la mezcla de manera uniforme entre las mitades de calabaza y cubra cada mitad con 1/2 cucharada de mantequilla o margarina. La calabaza puede prepararse varias horas antes de esta etapa y refrigerarse.
El abeto / Julia Hartbeck
Hornee de 45 a 60 minutos. Cubra ligeramente con papel de aluminio si el relleno comienza a secarse.
El abeto / Julia Hartbeck
¡Servir y disfrutar!
El abeto / Julia Hartbeck
Etiquetas de recetas:
- frijoles
- calabaza de bellota rellena a la parrilla o al horno
- entrada
- americano
