Cultivo de ajo en contenedores

Comenzando con el cultivo de ajo

Kerry Michaels / The Spruce

Cultivar ajo en macetas es un desafío porque la planta tiene una temporada de crecimiento muy larga y necesita riego regular. Dicho esto, vale la pena el trabajo. Puede cultivar variedades difíciles de encontrar y el sabor, como con casi cualquier vegetal o hierba recién cosechados, lo convertirá en un adicto al ajo de cosecha propia instantánea. Para colmo, si cultivas ajo de cuello duro, puedes comer los papas fritas que son un manjar que está ganando popularidad.

Sin embargo, si vives en un área de clima templado, el ajo de cuello suave crecerá mejor. Las variedades de cuello duro crecen mejor en climas de clima frío.

Lo que dificulta el cultivo del ajo en macetas es que generalmente lo siembras en el otoño y no lo cosechas hasta mediados del verano. Esa es una temporada de crecimiento larga, y mantener el ajo bien regado durante todo ese tiempo puede volverse tedioso. Para ayudar con este problema, cuanto más grande sea la maceta que use, más tierra retendrá y, por lo tanto, más humedad retendrá.

Cuando cultivar ajo

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Cuándo cultivar ajo depende de una serie de factores, pero en general, debes plantarlo en el otoño después de la primera helada, cuando el suelo se haya enfriado y antes de que el suelo se congele. En la mayoría de los lugares, puedes plantar ajo en cualquier momento desde septiembre hasta noviembre, aunque muchas personas plantan entre Halloween y el Día de Acción de Gracias.

Cómo plantar ajo

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En primer lugar, esto es lo que necesita antes de plantar ajo.

• Una maceta grande con buen drenaje Mezcla de macetas de alta calidad Dientes de ajo que son gordos, firmes y saludables Fertilizante de liberación lenta Fuente de agua accesible

Una vez que haya reunido todo lo anterior, plantar es fácil.

• Llene su recipiente con tierra para macetas a unas tres pulgadas de la parte superior de su maceta. Si su tierra para macetas aún no la tiene, mezcle un fertilizante de liberación lenta. Tome su cabeza de ajo y separe suavemente los dientes. Coloque los dientes, puntiagudos, terminen en la tierra. Los querrás al menos a tres pulgadas de distancia. Mezcla tierra en clavos. Si vives en un clima más cálido, 3/4 a 1 pulgada de tierra está bien. En áreas más frías, cubra con dos pulgadas de tierra. Aplique tierra suavemente para que quede firme sobre el ajo.

Cuando cosechar escamas de ajo

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Las escamas de ajo son el brote largo, sinuoso, casi azul verdoso que las variedades de ajo de cuello duro producen en la primavera. Los sabores tienen un sabor a ajo fresco y suave y hacen el mejor pesto que jamás haya tenido. También se pueden usar para glorificar el puré de papas, ensaladas, verduras asadas o salteados.

Coseche los paisajes cuando sean jóvenes y tiernos. Una vez que se han acurrucado en círculo, están listos para recoger. Elegir el paisaje no solo no solo es bueno para cocinar, sino que también ayudará a que tu ajo crezca y crezca mejor, hasta un 35 por ciento.

Cuando cosechar ajo

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Cuándo cosechar ajo es, en el mejor de los casos, una ciencia inexacta. Desea cosechar ajo cuando los bulbos son grandes y maduros y antes de que comiencen a partirse y pudrirse. También querrás reducir el riego un par de semanas antes de cosechar el ajo. Cuando las hojas comienzan a amarillear, debe reducir el riego.

La regla general es cosechar el ajo cuando el fondo de las hojas comienza a ponerse amarillo. Es posible que tenga que cavar un diente para ver si es hora de cosechar. No saque el ajo por el tallo; excavar en el suelo, teniendo cuidado de no dañar la bombilla.

Agite suavemente y cepille la suciedad de la bombilla. Dejando las hojas, enrede su ajo sin apretar y cuelgue o extienda las cabezas de ajo para curar. Debe curar su ajo en un área bien ventilada y cálida, fuera del sol directo. Tomará de dos a cuatro semanas para que el cuello se seque y la piel se vuelva parecida al papel. Sabrás cuándo está lo suficientemente seco porque cuando cortas la parte superior, el cuello estará seco. Corta las raíces también.

Una vez curado, guárdelo en un lugar fresco y seco.

Para comprar ajo para plantar, puede probar los viveros locales o los mercados de agricultores. También puedes pedir bulbos de ajo.