Cocktail hot dogs. Diana Rattray
- Total: 6 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 6 hrs.
- Rendimiento: 4 libras (20 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 214 | Calorías |
| 17g | gordo |
| 6g | Carbohidratos |
| 9g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 libras (20 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 214 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 17g | 22% |
| Grasa Saturada 6g | 31% |
| Colesterol 46mg | 15% |
| Sodio 610mg | 27% |
| Carbohidratos totales 6g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 9g | |
| Calcio 10mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil de cocción lenta combina hot dogs y salsa de barbacoa casera para darle un giro delicioso a la receta de comida para fiestas por excelencia de las salchichas de cócteles dulces y picantes. Popular en la década de 1970, esta combinación de mini hot dogs y salsa picante espesa y de color oscuro todavía se ha mantenido fuerte como un aperitivo fácil que todos parecen amar.
Esta receta mantiene el perfil de sabor algo simple, enfocándose en los sabores de la salsa de barbacoa y eliminando cualquier uso de especias. Por supuesto, puede usar su salsa de barbacoa embotellada favorita, pero teniendo en cuenta lo fácil que es esta receta, tiene sentido controlar los ingredientes para que sepa exactamente qué hay en el plato. Puede usar salchichas en rodajas, salchichas de cóctel o pequeños ahumados. Simplemente colóquelo todo en la olla de cocción lenta: todo lo que necesita hacer es proporcionar los palillos de dientes y las servilletas.
Ingredientes
- 4 libras de hot dogs (o pequeños hot dogs de cóctel o salchichas ahumadas)
- 1 cucharada de mantequilla (derretida)
- Opcional: 1/2 taza de cebolla picada
- 2 cucharaditas de mostaza preparada
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de azúcar morena o miel
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 cucharaditas de vinagre
Pasos para hacerlo
Si usa hot dogs regulares, córtelos en trozos pequeños. Coloque los francos en una olla de barro.
Combine los ingredientes restantes en una taza o tazón para medir y vierta sobre los hot dogs.
Cocine a BAJO durante 3 a 4 horas, o a fuego alto durante 1 a 2 horas.
Sirva de la olla de barro, con la temperatura baja.
Recetas Adicionales
Si estos francos de cócteles de barbacoa son el éxito de la fiesta, es posible que incluso desee agregar algunas otras recetas a su repertorio. La próxima vez que tengas invitados, prueba estos mini hot dogs dulces y picantes que se cocinan en la olla de cocción lenta, o pequeños ahumados en una salsa picante. Y, como todos sabemos, todo es mejor con tocino, y los mini perros calientes envueltos en tocino en una salsa de azúcar morena de arce son prueba de eso.
Etiquetas de recetas:
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