Per Ranung / Getty Images
- Total: 45 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 380 | Calorías |
| 7g | gordo |
| 60g | Carbohidratos |
| 21g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 380 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 7g | 9% |
| Grasa Saturada 2g | 9% |
| Colesterol 36mg | 12% |
| Sodio 372mg | dieciséis% |
| Carbohidratos Totales 60g | 22% |
| Fibra dietética 6g | 20% |
| Proteína 21g | |
| 206mg de calcio | dieciséis% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este plato de pollo y arroz horneado bajo en grasa se ha convertido en un alimento básico en muchos hogares estadounidenses. Es rápido y fácil de preparar, y toda la familia puede disfrutarlo.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (de 5 a 6 onzas cada una)
- 1 taza de arroz de grano largo (sin cocinar)
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio
- 1 (14 1/2 onzas) de dados de tomate (sin escurrir)
- 1/2 cebolla mediana (picada, aproximadamente 3/4 taza)
- 1 diente de ajo (picado)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 3 tazas de espinacas frescas (picadas; 1/2 de una bolsa de 6 onzas)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 400 F.
Coloque las pechugas de pollo en una sola capa en una fuente para horno que pueda acomodar al pollo en una sola capa.
Combine el arroz crudo, el caldo de pollo, los tomates, la cebolla, el ajo y el orégano en un tazón mediano.
Agregue las espinacas picadas.
Coloque la mezcla sobre el pollo.
Cubra bien con papel de aluminio y hornee durante 35 a 40 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido (165 F) y el arroz esté tierno.
¡Servir y disfrutar!
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