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- Total: 50 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 884 | Calorías |
| 29g | gordo |
| 116g | Carbohidratos |
| 45g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 884 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 29g | 37% |
| Grasa Saturada 10g | 52% |
| Colesterol 65mg | 22% |
| Sodio 1061mg | 46% |
| Carbohidratos totales 116g | 42% |
| Fibra dietética 31g | 112% |
| Proteína 45g | |
| Calcio 348mg | 27% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Frijoles al horno y salchichas son socios naturales. Puede hacer que esta receta de frijoles horneados con salchicha sea tan suave o picante como desee, según los condimentos que use y el tipo de salchicha.
Nos gusta servir esta receta en una fría noche de invierno, con aguanieve o lluvia golpeando las ventanas. No hay nada más acogedor que sentarse a una cena caliente cuando hace mal tiempo afuera. Esta receta es perfecta para los amantes de las comidas abundantes.
Esta receta también es bastante económica, una bendición para el presupuesto en los fríos meses de invierno. Sirva con una ensalada verde crujiente y algunos panecillos, ya sean caseros o congelados.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 chile jalapeño, picado, si lo desea
- 1 pimiento rojo, picado o en rodajas
- 1 libra de salchicha polaca, kielbasa o salchichas completamente cocidas, cortadas en rodajas
- 2 latas (16 onzas) de frijoles horneados, sin escurrir
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 1/3 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de mostaza
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue cebolla y ajo; saltee y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pimiento jalapeño, si lo está usando, y el pimiento verde; cocine otros 3 a 4 minutos.
Agregue las salchichas a la sartén y cocine hasta que estén ligeramente doradas, volteando las salchichas ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
Agregue los frijoles horneados, los tomates, la salsa de tomate y la mostaza a la sartén y hierva. Reduzca el fuego a bajo para que la comida se cocine a fuego lento y cocine, sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que espese un poco, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Servir inmediatamente.
¡Disfrutar!
Variaciones de recetas
- Si desea que su comida sea más suave, omita el chile jalapeño y agregue más salsa de tomate. Si le gustan las comidas picantes, agregue otro jalapeño o quizás otro tipo de pimiento, y aumente la mostaza. Recientemente encontramos una fabulosa mostaza nueva hecha con ajo asado al fuego que es simplemente espectacular en esta receta.
Etiquetas de recetas:
- frijoles
- frijoles horneados
- frijoles horneados con salchicha
- cena
