El abeto
- Total: 35 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 6 a 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 120 | Calorías |
| 6g | gordo |
| 18g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: de 6 a 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 120 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6g | 7% |
| Grasa Saturada 4g | 18% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| 5 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 18g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 17mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Sirva estas simples manzanas fritas sureñas como condimento o guarnición con chuletas de cerdo, asado o jamón al horno, o disfrútelas con un gran desayuno o brunch. Son un buen acompañamiento para una abundante cazuela de desayuno, tostadas francesas o panqueques.
También son un excelente plato de postre. Sírvalos calientes con una bola de helado o cubra las manzanas con crema batida o cobertura batida y espolvoree con una mezcla de canela y azúcar.
Es un plato fácil de hacer, y una forma tan sabrosa de usar manzanas frescas en cualquier época del año. Las manzanas se pueden pelar o dejar con las cáscaras para un plato más rústico y tradicional. Esta versión incluye canela y nuez moscada, pero se pueden preparar sin las especias o solo con canela.
Ingredientes
- 8 manzanas medianas Granny Smith (o tarta de manzanas rojas, como Jonathan o Cortland)
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 2 a 3 cucharadas de agua
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Pele las manzanas, si lo desea. Núcleos y luego córtelos o córtelos en rodajas finas y uniformes. Alternativamente, corte las manzanas con núcleo en forma de cruz para formar círculos delgados.
El abeto
Derrite la mantequilla en una sartén pesada o saltea a fuego medio.
El abeto
Cuando la mantequilla se derrita y comience a formar espuma, agregue las manzanas picadas o en rodajas, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y 2 cucharadas de agua.
El abeto
Cocine durante 15 a 20 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que las manzanas estén tiernas y la mezcla de azúcar se haya convertido en almíbar. Algunas variedades de manzanas mantienen su forma mejor que otras. Agregue más agua a la sartén si es necesario.
El abeto
Sirve sobre panqueques, helados o dentro de crepes, ¡y disfruta!
Variación de receta
- Use 2 cucharadas de jugo de limón en lugar del agua.
Etiquetas de recetas:
- manzana
- manzanas fritas
- desayuno
- del Sur
