Diana Rattray
- Total: 55 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 444 | Calorías |
| 16g | gordo |
| 74g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 444 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 16g | 21% |
| Grasa Saturada 6g | 32% |
| Colesterol 23mg | 8% |
| Sodio 184mg | 8% |
| Carbohidratos Totales 74g | 27% |
| Fibra dietética 8g | 28% |
| Proteína 5g | |
| 63mg de calcio | 5% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta deliciosa crujiente de arándano y manzana es el postre perfecto para un crujiente día de otoño. Un poco de canela molida condimenta perfectamente el azúcar moreno y la cobertura de avena, mientras que las nueces picadas agregan crujiente.
Use una mezcla de manzanas grandes y deliciosas doradas y manzanas Granny Smith u otro tipo de tarta de manzana para hornear. Si las manzanas son bastante dulces, reduzca el azúcar ligeramente.
Ingredientes
- Para el llenado:
- 6 manzanas ácidas (peladas, sin corazón y en rodajas finas; 5 si las manzanas son grandes)
- 1 1/4 tazas de arándanos (picados; aproximadamente 1 1/2 tazas de arándanos enteros)
- 2/3 taza de azúcar granulada
- Para la cobertura:
- 3/4 taza de avena arrollada (rápida o regular)
- 1/2 taza de azúcar morena clara (bien empacada)
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 6 cucharadas de mantequilla (fría y cortada en trozos pequeños)
- 1/2 taza de nueces (picadas)
Pasos para hacerlo
Calienta el horno a 375 F.
Combine las manzanas en rodajas, los arándanos y 2/3 de taza de azúcar granulada; conviértalo en una fuente de horno de 11x7x2 pulgadas ligeramente untada con mantequilla.
En un tazón, combine la avena, el azúcar morena, la canela y la harina. Corte la mantequilla fría hasta que se formen migajas gruesas. Agregue las nueces picadas.
Espolvorea la mezcla de migas de manera uniforme sobre la fruta y presiona ligeramente.
Hornee durante unos 30 a 35 minutos, o hasta que la cobertura se dore y la fruta esté tierna y burbujeante.
Sirva con una generosa cucharada de crema batida o una bola de helado.
Diana Rattray
Consejos
- A diferencia de muchas frutas, es difícil encontrar arándanos frescos cuando no están en temporada. Cuando los arándanos estén en temporada, compre varias bolsas y congélelas. Tendrás arándanos para hornear durante todo el año.
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