El abeto
- Total: 2 minutos
- Preparación: 2 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 disparo (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 122 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 4g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 tiro (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 122 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 351mg | 15% |
| Carbohidratos totales 4g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 17mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
El pickleback es un trago de whisky muy interesante y una bebida que debes experimentar por ti mismo. Es increíblemente simple, una foto de Jameson perseguida por un tiro de jugo de pepinillo, y es, sin duda, una de las tomas más populares ordenadas en bares de todo el mundo.
Perseguir el whisky con salmuera en vinagre realmente no es nada nuevo, ha sido uno de esos remedios "para el pelo del perro". Sin embargo, no fue hasta 2006 que el cantinero de Brooklyn, Reggie Cunningham, le dio al disparo su ahora famoso nombre en el Bushwick Country Club. Después de eso, no pasó mucho tiempo hasta que la bebida se convirtió en un éxito y se extendió por todo Estados Unidos y más allá.
La combinación es extraña, aunque funciona sorprendentemente bien. Incluso si no eres fanático de los encurtidos, es una bebida que querrás probar porque ofrece un rico sabor a umami que no encontrarás en ninguna otra bebida. Tampoco hay necesidad de ir al bar. Puede experimentar el pickleback en casa, incluso con ese frasco de Vlasics colgando en su refrigerador.
Ingredientes
- 1 1/2 onzas de whisky irlandés (Jameson)
- 1 1/2 onzas de jugo de pepinillos
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El Spuce
Vierta un vaso lleno de whisky y llene un vaso separado con jugo de pepinillo.
El abeto
Bebe el whisky, luego persíguelo rápidamente con el jugo de pepinillo.
Propina
Muchas personas han descubierto que un cazador de cerveza es una manera perfecta de terminar el pickleback, aunque no es obligatorio. Si desea probarlo, quédese con la cerveza ligera y refrescante. Dos Equis, Tecate y Pabst Blue Ribbon son algunas de las mejores opciones entre los fanáticos de pickleback.
El whisky irlandés
La clave para hacer un gran Pickleback realmente está en el whisky. Puede verter cualquier whisky irlandés, o cualquier otro whisky, para el caso, pero no será lo mismo que un trago de Jameson. Tal vez sea la dulzura amaderada de este whisky en particular o algo completamente diferente. Es difícil explicar por qué, pero Jameson crea el pickleback de mejor sabor.
Si bien Jameson no es el whisky original, es el más popular en la actualidad y probablemente condujo al éxito de la toma. La primera ronda de Cunningham (o diez rondas, según su relato) del pickleback realmente usó Old Crow. Estas son buenas noticias si quieres un pickleback y quieres ahorrar dinero. No es tan sabroso como Jameson, pero es bastante bueno.
El jugo de pepinillos
Tan estricto como debería ser sobre el whisky, no hay necesidad de ser exigente con el jugo de pepinillos. La salmuera de cualquier frasco de encurtidos funcionará. Siga adelante y vierta desde ese frasco producido comercialmente, o sus encurtidos caseros favoritos, el tiro será igual de bueno en ambos sentidos.
El jugo de pepinillos también es donde puedes divertirte un poco. Los cantineros de todo el país han jugado con una variedad de bases de encurtidos con gran éxito. Algunas barras incluso almacenan hasta 10 frascos para este propósito exacto. Pruebe con salmueras afrutadas, salmueras picantes o algo intermedio para ver cuál le gusta más. Si desea mantenerlo auténtico, McClure's es la marca de encurtidos que Cunningham usó y recomienda.
¿Qué tan fuerte es un Pickleback?
Como no estás mezclando el whisky con el jugo de pepinillos, sino persiguiéndolo, tu pickleback no es diferente a un trago directo de whisky. Si usa Jameson, será un disparo a prueba de 80 (40 por ciento ABV). El jugo de pepinillos solo agrega más contenido a su estómago, lo que puede ralentizar la embriaguez y ayudar a prevenir una resaca (a menos que se exceda, por supuesto).
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