La Picea / Diana Rattray
- Total: 70 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinar: 50 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 592 | Calorías |
| 16g | gordo |
| 108g | Carbohidratos |
| 9g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 592 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 16g | 21% |
| Grasa Saturada 7g | 35% |
| Colesterol 172mg | 57% |
| 620 mg de sodio | 27% |
| Carbohidratos totales 108g | 39% |
| Fibra dietética 7g | 26% |
| Proteína 9g | |
| 169 mg de calcio | 13% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Usamos una combinación de manzanas Granny Smith y Golden Delicious en este zapatero. Hornee este postre para un evento especial, comida compartida o cena familiar.
Ingredientes
- 7 tazas de manzanas (peladas, sin corazón, en rodajas finas)
- 1 1/2 tazas de arándanos (frescos)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena
- 3 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 taza de jugo de manzana
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla (suave)
- Para la cobertura:
- 3/4 taza de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita escasa de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de crema (o leche evaporada o media y media)
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Engrase una fuente para hornear de 2 1 / 2- a 3 cuartos de galón. Precaliente el horno a 375 F.
Mezcle las rodajas de manzana con arándanos y jugo de limón.
En un tazón, combine 3/4 taza de azúcar granulada, 1/2 taza de azúcar morena, 3 cucharadas de harina, 1 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de sal; agregue a la mezcla de manzana y revuelva para cubrir. Mezcle el jugo de manzana y la vainilla.
Organizar la mezcla de manzana en la fuente para hornear preparada. Punto con la mantequilla suave.
Prepare la cobertura: En un tazón para mezclar, combine 3/4 taza de harina con 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita de levadura en polvo y 1/4 cucharadita de sal.
Batir el huevo con crema y mantequilla derretida; revuelva con los ingredientes secos y bata hasta que esté suave.
Con una cucharada, vierta cucharadas de la masa de manera uniforme sobre la mezcla de frutas. La masa se extenderá a medida que el zapatero se hornea.
Hornee durante 40 a 50 minutos, hasta que la fruta esté tierna y la cobertura esté bien dorada.
¡Servir y disfrutar!
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