Diana Rattray
- Total: 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rinde: 16 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 170 | Calorías |
| 6g | gordo |
| 31g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: Sirve 16 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 170 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6g | 7% |
| Grasa Saturada 4g | 18% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| 1 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 31g | 11% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 3mg | 0% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de glaseado de piña es suficiente para llenar y cubrir un pastel de capas. La piña machacada le da al glaseado su maravilloso sabor afrutado. Es un excelente glaseado para cupcakes también. Solo cuatro ingredientes se incluyen en esta cobertura simple, por lo que es tan infalible como delicioso.
Para un pastel Bundt o tubo, reduzca a la mitad la receta, pero aumente la proporción de piña y coloque la cobertura sobre el pastel. Agregue aproximadamente 1/2 taza de coco desmenuzado (tostado, si lo desea) a la cobertura para una divertida patada tropical.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 tazas de azúcar pastelera tamizada
- 6 cucharadas de piña triturada (bien escurrida, jugo a un lado)
- 1 a 2 cucharadas de jugo de piña
Pasos para hacerlo
Coloque un tamiz de malla sobre un tazón y, desde la piña enlatada, cuele el jugo de piña en el tazón. Pon el jugo a un lado.
Mida 6 cucharadas (aproximadamente 1/3 de taza) de piña triturada en un tazón pequeño y reserve. Refrigere o congele cualquier piña y jugo triturados restantes para otro uso, si lo desea.
Agregue mantequilla a un tazón grande. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla hasta que esté suave y pálida. Poco a poco agregue el azúcar glas. Continúa batiendo hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue las 6 cucharadas de piña triturada y la cantidad suficiente del jugo de piña reservado para que se pueda untar. Batir para mezclar bien.
Extender sobre capas de pastel o pastelitos. Si lo desea, agregue más piña triturada y vierta la mezcla sobre un pastel Bundt.
Variación de receta
- Agregue aproximadamente 1/2 taza de coco rallado tostado a la cobertura. Para tostar el coco, extiéndalo en una sartén seca y coloque la sartén a fuego medio. Cocine, revolviendo y girando constantemente hasta que el coco esté dorado y ligeramente seco.
Etiquetas de recetas:
- Piña
- glaseado de piña
- postre
- americano
