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- Total: 9 minutos
- Preparación: 3 minutos
- Cocinar: 6 minutos
- Rendimiento: 2 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 64 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 17g | Carbohidratos |
| 0g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 64 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 5 mg de sodio | 0% |
| Carbohidratos totales 17g | 6% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Calcio 24mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de té de yerba mate está hecha en una prensa francesa. Al igual que el café y el té, el perfil de sabor de la yerba mate cambia dependiendo de cómo lo prepare. Algunos prefieren la yerba mate preparada en frío, y algunos prefieren la conveniencia de una bolsita de té de yerba mate o el sabor de un café con leche de yerba mate elaborada con leche, y otros prefieren la forma clásica de preparar la yerba mate con una calabaza y un filtro con punta. Paja.
Sin embargo, un número creciente de personas está utilizando prensas francesas por conveniencia y un perfil diferente de sabor a yerba mate. Si está interesado en la preparación de yerba mate de prensa francesa, simplemente siga estas instrucciones.
Para obtener más información sobre qué es la yerba mate, consulte la información después de las instrucciones a continuación.
Ingredientes
- 2 cucharadas de yerba mate
- 16 onzas de agua a aproximadamente 150 F (solo a fuego lento)
Pasos para hacerlo
Coloque su yerba mate en el filtro de la prensa francesa.
Lentamente vierta agua sobre la yerba mate, permitiendo que penetre y pase por el filtro a medida que avanza.
Prepare durante 4 a 6 minutos, dependiendo de la fuerza deseada.
Presione el émbolo en la olla del filtro. Servir.
Nota: Alternativamente, puede usar una prensa francesa más grande y una proporción de 1 cucharada de yerba mate por cada 8 onzas de agua.
Todo sobre la yerba mate
Las hojas de yerba mate (yer-bah mah-tay) son de una especie del acebo cultivado durante siglos en América del Sur. Se promociona para tener la fuerza del café, los beneficios para la salud del té y la euforia del chocolate, todo en una sola bebida.
De los seis estimulantes de uso común en el mundo (café, té, nuez de cola, cacao, guaraná y yerba mate), se considera el más equilibrado y proporciona energía y nutrición. La gente de la selva tropical, en particular, la tribu Aché Guayaki, bebe yerba mate de una calabaza de mate tradicional por sus efectos rejuvenecedores. De hecho, se puede encontrar en varias bebidas energéticas en el mercado hoy.
El sabor del mate preparado se asemeja a una infusión de verduras, hierbas y hierba y recuerda algunas variedades de té verde.
Etiquetas de recetas:
- Té
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