Dean Azim / Stocksy United
¿Estás buscando ideas fáciles para convertir la carne de cerdo en deliciosas comidas? Aquí hay ideas con solo cinco ingredientes para una cocina simple. Todas estas recetas usan cinco ingredientes o menos, sin contar aceite, agua, harina, sal, pimienta y especias. Disfrute de estas recetas fáciles para cortes de carne de cerdo, y recuerde, siempre puede sustituir sus propios condimentos e ingredientes favoritos por los indicados en la receta.
-
Elegir cerdo
Bruce McIntosh / Getty Images
Ya sea que elija recetas para chuletas de cerdo, lomo de cerdo o asado de cerdo, recuerde que el cerdo de hoy es más delgado que el de hace 15 o 20 años. La mayoría de los cortes de carne de cerdo tienen menos grasa y colesterol que el muslo o la pierna de pollo; Estos cortes provienen del lomo, o parte posterior, del cerdo.
La carne debe ser rosa y firme, con manchas de grasa blanca distribuidas uniformemente en todo el corte. Puede mantener la carne de cerdo, refrigerada y bien envuelta, hasta cuatro días en su refrigerador antes de cocinarla. La carne de cerdo cruda se puede congelar hasta por seis meses, y cualquiera de estas recetas se congelará bien hasta por tres meses.
-
Cocinar Cerdo con Seguridad
NightandDayImages / E + / Getty Images
Ya no es necesario cocinar el cerdo bien hecho; ya no necesita preocuparse por parásitos como la triquinosis, ya que la forma en que se cría y se alimenta el cerdo elimina ese problema.
El cerdo debe cocinarse a una temperatura interna mínima de 145 grados F (el USDA redujo esta temperatura en 2011); en ese punto, la carne estará ligeramente rosada en el centro y estará jugosa y tierna.
-
Cerdo Crockpot Caribeño
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Las especias calientes de curry y comino se frotan en un asado de lomo de cerdo, luego se cocinan en una olla de cocción lenta con jugo de manzana y cebolla para obtener un asado súper tierno y maravillosamente aromatizado.
-
Crockpot Cerdo y Frijoles
alpaksoy / Getty Images
Esta fue una de las primeras recetas de crockpot que he creado. Me encanta la combinación de chuletas de cerdo tiernas con los frijoles que están aderezados con condimentos.
-
Cerdo Asado a la Naranja
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
El concentrado de jugo de naranja congelado es el ingrediente secreto en esta receta dulce y picante de crockpot. La naranja y la carne de cerdo se unen, con la dulce acidez de los cítricos equilibrada con la carne de cerdo tierna. Puedes condimentarlo con jalapeños o agregar más tubérculos para hacer una comida de un plato.
-
Asado de cerdo de Regina
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty Images / Getty Images
Un montón de tomillo y ajo agregan un sabor maravilloso a este lomo de cerdo asado simple. Sírvelo con puré de papas y verduras al vapor para una deliciosa cena que no dudará en servir a los invitados.
-
Cocción lenta Miel Mostaza Asado de cerdo
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Las cebollas, las manzanas y la mostaza de miel le dan mucho sabor a este asado de cerdo deshuesado enrollado cocinado en su olla. Es una presentación encantadora en la mesa y puedes disfrutarla junto con tus lados favoritos.
-
Chuletas De Cerdo Y Pimientos
milanfoto / E + / Getty Images
Esta receta súper fácil lleva solo unos minutos. Sírvelo con un poco de cuscús cocido caliente para absorber la maravillosa salsa. Puede cambiar las verduras si prefiere judías verdes o espárragos a los pimientos, o incluso sustituir el calabacín para disminuir su sobrecarga en la temporada.
-
Olla de cocción lenta de cerdo y papas
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
Las papas y las zanahorias se condimentan con un jugoso asado de lomo de cerdo deshuesado en esta receta super fácil de crockpot. Si usa un asado de cerdo con hueso, necesitará aumentar el tiempo de cocción. Si le apetece un ingrediente adicional, considere agregar algunos hongos.
-
Crockpot Chuletas De Cerdo Italianas
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
La salsa para pasta y el queso mozzarella sofocan estas tiernas chuletas de lomo cocinadas en su olla de cocción lenta. Sirva con una ensalada verde y un poco de pan de ajo.
