La primavera está en el aire y la puerta de la despensa británica se está abriendo y saliendo hay una gran cantidad de hermosas verduras y hierbas británicas. El clima es muy cambiante, por lo que la mayoría de las sopas necesitan un pequeño golpe para los días más fríos, aquí encontrarás las que fácilmente cierran la brecha entre el frío y la ola de calor (típico del Reino Unido).
Al hacer una sopa, siempre considere hacer un lote grande y congelarlo. Estarás tan contento de haberlo hecho cuando quieras un almuerzo rápido o un plato de cena. Las sopas también son perfectas para el almuerzo y el compañero perfecto para un picnic (caliéntalo en un matraz para quitarte el frío si el día es un poco fresco).
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Sopa de guisantes y menta
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Qué combinación clásica de guisantes y menta es, estos dos fueron hechos el uno para el otro. La magia de esta sopa es lo rápido y fácil que es hacerla, y la sopa es aún mejor si usas guisantes congelados. ¿Que estas esperando?
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Sopa de col de primavera
Ama a tus verdes
Una sopa un poco más fuerte para un frío día de primavera. Esta sopa de col de primavera es una de las que cierra la brecha entre el invierno y la primavera.
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Espárragos y Huevo Escalfado
Espárragos Británicos
Hay muchas razones para celebrar la primavera, y una de las mejores es la temporada británica de espárragos. La temporada es breve (de finales de abril a mediados de junio), por lo que es importante aprovecharla al máximo. Qué mejor manera que con esta sopa de espárragos y huevo escalfado.
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Welsh Leek y Stilton Soup
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Gracias a British Leeks por esta encantadora e inusual sopa. No hay sorpresas en el contenido de la sopa, puerros galeses frescos y de nueva temporada y sopa Stilton. Qué encantador, y tan fácil de hacer también.
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Receta de sopa de puerro y papa
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Una sopa clásica si alguna vez hubo una. Esta receta de sopa de puerros y papas es perfecta para esos días de primavera más fríos que se sirven calientes y si el sol golpea, entonces también hace un frío maravilloso.
