El abeto come / Katarina Zunic
Cada año, a medida que las hojas comienzan a cambiar, muchas personas sienten ansias por todo lo relacionado con la calabaza. Entre las bebidas de otoño más populares están los cócteles de calabaza y es muy divertido mezclarlos.
La calabaza es un sabor único en el mundo de los cócteles. Si bien no es la más versátil, la calabaza se puede encontrar en todo, desde martinis hasta bebidas altas. Desde los primeros signos del otoño hasta Halloween, el Día de Acción de Gracias y las vacaciones de diciembre, hay una receta de cóctel de calabaza para todos los gustos, ocasiones y fiestas.
Agregar calabaza a las bebidas
Hay algunos ingredientes que agregarán ese sabor dulce de calabaza a sus bebidas y se volverán relativamente fáciles de encontrar cuando llegue el otoño. Muchas recetas usan ingredientes de calabaza que se usan más comúnmente en los alimentos, incluida la mantequilla de calabaza, semillas de calabaza, purés de calabaza frescos y especias para pastel de calabaza.
A partir de septiembre, también notará jarabes de calabaza, vodkas de calabaza y licores de calabaza que aparecen en los estantes de las tiendas. Sin embargo, si tiene una marca favorita, no es una garantía de que estará presente el próximo año. La calabaza es un sabor muy estacional y los productores no siempre pueden mantenerlos en funcionamiento.
Si su favorito desaparece, simplemente pase a la siguiente opción o aprenda a hacer un sustituto en casa. Siempre hay una manera de obtener su arreglo de calabaza; ¡a veces solo tienes que ser creativo!
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Princesa pulida
La Picea / Teena Agnel
El encantador cóctel de princesa pulida es una excelente manera de tomar bebidas de calabaza. Le da a su bebida un sabor suave de un pastel de calabaza sin una sobrecarga del sabor.
La bebida es bastante simple y un fantástico vodka martini para el otoño. Combina vodka de vainilla con arándanos frescos y una pizca de especias de calabaza. La clara de huevo le da una textura excelente y el perfil de sabor es uno que cualquiera puede disfrutar.
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Calabaza antigua
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¿Qué no puedes hacer con un gran cóctel como el anticuado? Este clásico se ha transformado innumerables veces a lo largo de los años y esta vez tiene un toque de calabaza.
La calabaza pasada de moda es increíblemente fácil y todo lo que necesitas es un puré de calabaza. Combina eso con bourbon, Grand Marnier y jarabe de arce y tendrás un excelente cóctel de whisky.
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Especia de calabaza
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Mientras tenga ese puré de calabaza, mezcle el intrigante cóctel de especias de calabaza. Para esta receta, deberás recoger o hacer tu propio vodka de jengibre.
El juego de jengibre picante contra el puré es bastante interesante y el agua de lima y miel lo unen admirablemente. También puede darle otro impulso de sabor con una pizca de especias de pastel de calabaza para una simple guarnición de temporada.
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La gran calabaza
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La gran calabaza es un cóctel único con un ingrediente muy especial. Para lograrlo, crearás un whisky escocés con sabor a calabaza, una infusión fácil de preparar en casa.
La infusión tarda unos dos días y vale la pena esperar. Luego emparejará el whisky con licor de jengibre, jarabe de arce y jugo de limón, y lo terminará con una pizca de canela. Un gusto y te enamorarás.
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Fiebre de la calabaza
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Los licores con sabor a calabaza van y vienen cada año, aunque Bols Pumpkin Spice es uno de los pocos que tiende a quedarse. Esta es una gran noticia para el amante de la calabaza porque tiene un sabor maravilloso y es un mezclador confiable.
El cóctel de fiebre de calabaza permite que el licor tome el centro del escenario. Está respaldado por ron especiado y un poco de leche y crema para suavizarlo todo. La bebida es tan deliciosa como el pastel de calabaza e incluso mejor con un borde de azúcar y canela.
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Martini de calabaza
Creaciones personales
Las recetas de martini de calabaza están en todas partes y es divertido encontrar tu favorito personal. Este es extremadamente simple y le da una opción para el ingrediente de calabaza.
En él, un vodka de vainilla y un licor de crema se combinan con licor de calabaza o jarabe de especias de calabaza (un puré también funciona). Puede encontrar el jarabe más fácil de encontrar gracias a marcas como Monin porque lo ofrecen anualmente para crear todos esos lattes con especias de calabaza.
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Pastel de calabaza Martini
RonChata
Una receta similar, el pastel de calabaza martini también usa vodka de vainilla. Esta vez, sin embargo, se combina con RumChata, un popular licor de crema.
Esta receta también utiliza un licor de calabaza y otra de las opciones más confiables es el licor de especias de calabaza Hiram Walker. Ha sido relativamente fácil de encontrar durante las temporadas de otoño e invierno durante más de una década, aunque siempre puede recurrir al relleno de pastel de calabaza como sustituto.
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Martini de calabaza y especias
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El martini de especias de calabaza no rehúye agregar sabores complejos a la base de calabaza. También es una gran opción para los amantes del whisky.
Una vez más, necesitarás un licor de calabaza. Agregue eso a un whisky de centeno robusto, luego vierta un poco triple y un toque de licor de anís, como el ajenjo. La clara de huevo combina perfectamente los sabores y crea un cóctel de calabaza que seguramente impresionará.
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Martini de calabaza con especias
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Además de los licores, también puedes usar un vodka con sabor a calabaza para crear un martini increíble. Si bien hay opciones comerciales disponibles, puede hacer las suyas en solo unas pocas horas.
La receta de martini de calabaza con especias se basa en un vodka casero de calabaza con especias, que está hecho con calabaza asada, estofada con miel y hojas de laurel. Más allá de eso, la bebida requiere un jarabe especiado y un trozo de jengibre fresco. Es un cóctel fascinante que es una delicia perfecta para la temporada.
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Sidra de Acción de Gracias
El abeto come / Katarina Zunic
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Cuando se trata de vodkas de calabaza que puedes comprar, el más confiable es Pinnacle Pumpkin Pie. Parece ser uno de los habituales de este nicho, ya que la marca lo ha ofrecido como un lanzamiento estacional desde 2013.
Para darle un buen uso al vodka, prueba la súper fácil receta de sidra de Acción de Gracias. Es perfecto para el entretenimiento festivo y los únicos otros ingredientes que necesita son la sidra de manzana y el refresco de club.
