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El albaricoque es un sabor fantástico para bebidas mixtas. Si bien puede que no sea la primera fruta que pienses en el bar, sí aparece en una serie de impresionantes recetas de cócteles.
El brandy de albaricoque es el ingrediente más popular que utiliza este sabor. También encontrarás licor de albaricoque, néctar de albaricoque y, por supuesto, albaricoques frescos. Todos estos se pueden utilizar para crear bebidas increíbles.
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Rayo solar de albaricoque
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Cuando buscas una bebida que celebre el albaricoque como ninguna otra, esta receta de ponche es la que necesitas. Está hecho para el servicio de fiesta y está lleno de tres ingredientes diferentes de albaricoque.
Apricot Sunray es un ponche de frutas de brandy y champán que es fácil de mezclar. Necesitarás un licor de albaricoque y néctar de albaricoque, así como rebanadas de albaricoques frescos. Para complementar todo ese albaricoque, también querrás algunos limones y naranjas sanguinas.
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Cóctel Lita Grey
Peche de Austin, Texas
Hay algunos licores de albaricoque impresionantes disponibles, y los favoritos incluyen Bols, Orchard y Marie Brizard Apry. Al mirar las etiquetas de las botellas, puede notar que algunas, como Bols, se clasifican como brandies.
Esta información es útil cuando necesita hacer un cóctel como el cóctel Lita Grey. La receta combina ginebra y ginebra con licor de albaricoque (sin brandy) y champán. Es bastante encantador y el compañero moderno del clásico Charlie Chaplin Cocktail, que usa brandy de albaricoque.
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Tentaciones otoñales
Estudios de diseño de S&C
El néctar de albaricoque es otro gran ingrediente que todo amante de las bebidas de frutas debe conocer. Se encuentra comúnmente en la sección de refrescos y jugos de las tiendas de comestibles y viene en una lata pop-top.
La belleza de este dulce néctar es que no es alcohólico, por lo que puede usarse para hacer fantásticos cócteles sin alcohol, como las tentaciones otoñales. Son una mezcla simple pero vivaz de néctares de albaricoque y agave, jugo de toronja y refresco de lavanda.
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Albaricoque amargo
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El brandy de albaricoque es el ingrediente de albaricoque más utilizado en la barra, especialmente cuando se trata de cócteles clásicos. Puede que no sea tan popular como lo era antes, pero todavía hay varias marcas disponibles. Debería poder encontrar al menos uno en cualquier licorería bien surtida.
¿La mejor bebida para tu brandy de albaricoque? El Apricot Sour, por supuesto. Esta receta simple de dos ingredientes es inolvidable. Solo asegúrate de tener mucha mezcla agria a la mano porque en realidad derrama el brandy.
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Baltimore Bang
Estudios de diseño de S&C
El brandy de albaricoque a menudo juega respaldo a otros espíritus destilados en lugar de ser la estrella, ya que está en el albaricoque agrio. El Baltimore Bang es un buen ejemplo de esta tendencia en acción.
La receta es un toque afrutado del clásico whisky sour. Combina tu bourbon favorito con brandy de albaricoque, luego agrega jugo de limón y azúcar. Es posible que tengas que jugar con las proporciones mientras cambias de whisky para encontrar un equilibrio ideal entre lo agridulce. Sin embargo, eso es bastante fácil, y los experimentos son parte de la diversión.
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Señora desnuda
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Los amantes del ron no se quedan fuera cuando se trata de bebidas de albaricoque. Es un sabor muy versátil y se puede usar en algunas mezclas bastante intrigantes, como vemos en Naked Lady.
Esta receta es moderna, pero tiene un estilo clásico. Comienza con una base de ron y vermut dulce, acentuados con los más débiles toques de brandy de albaricoque, granadina y jugo de limón. Piense en ello como un ron martini con una delicada dulzura afrutada. Es una gran bebida para cenar.
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Idonis
Estudios de diseño de S&C
Cuando decimos que el albaricoque es versátil, es muy cierto y puede funcionar con casi cualquier otra fruta que se te ocurra. En la receta de Idonis, la encontramos en una mezcla tropical.
Este es también uno de los cócteles de albaricoque más fáciles de preparar. La bebida es una mezcla de brandy de albaricoque, jugo de piña y vodka. Hay más vodka que cualquier otra cosa, así que asegúrese de elegir con prudencia y que sea bueno. El resultado de este trío es un vodka martini afrutado con un toque encantador y un toque de dulzura.
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Cóctel Millonario No. 1
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Realmente es difícil superar el estilo de los cócteles clásicos. Muchos han existido durante un siglo o más, y continúan tentando nuestras papilas gustativas. El Millionaire Cocktail No. 1 es uno de esos, y tiene un sabor atemporal.
Esta receta presenta un trío de licores, y te enamorarás de cómo se unen. Necesitarás endrinas, brandy de albaricoque y ron. Para ser auténtico, debe ser ron jamaicano. Esos están acentuados con guiones de granadina y lima, y el resultado es magnífico.
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Cóctel Boston
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El brandy de albaricoque también combina muy bien con la ginebra, y se usa en una serie de cócteles a la antigua martini. Son una explosión intrigante del pasado y a menudo tienen un buen equilibrio de sabores secos y dulces.
El Boston Cocktail es una de esas recetas. Aunque omite el vermut utilizado en bebidas como la rosa inglesa, conserva ese perfil seco-agridulce. Es una mezcla simple de partes iguales de ginebra y brandy de albaricoque con toques de granadina y limón, y es bastante delicioso.
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Cóctel Valencia
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Aquí hay un cóctel de albaricoque para todos los que aman la mimosa de la mañana. La mejor parte puede ser que no tiene que preocuparse por hacer estallar una botella de champán.
El Valencia Cocktail es un simple brandy de albaricoque y jugo de naranja acentuado con amargos. Es perfecto para el brunch e increíblemente fácil de mezclar. Si desea agregar un poco de brillo, hágalo. Incluso un poco de refresco de club servirá, aunque realmente no es necesario.
