10 mejores marcas americanas de vodka artesanal

El arte de los vodkas artesanales estadounidenses

Mark Loader / Getty Images

El vodka es un novato relativo en la escena del cóctel estadounidense, haciendo sus primeras grandes apariciones a mediados del siglo pasado. Aunque estábamos acostumbrados al licor y producíamos una buena parte de los rones y whiskys del mundo, este espíritu claro e insípido nos atrajo y su control nunca se ha liberado.

Rusia, Polonia y otros países europeos han sido conocidos por sus vodkas excepcionales, aunque Estados Unidos está ganando terreno rápidamente.

En las últimas décadas, hemos visto explotar el mercado de vodka de fabricación estadounidense. Muchas de estas marcas están hechas a mano y producidas por maestros destiladores extremadamente talentosos. No solo se preocupan por el sabor de sus vodkas, sino también por los ingredientes y procesos detrás de ellos. Destilar vodka se ha convertido en una nueva forma de arte estadounidense.

Este mercado de artesanías tuvo un comienzo lento, con solo un puñado de marcas que elaboraban un gran vodka. Hoy en día hay innumerables vodkas producidos en todo el país, cada uno con su propio estilo y muchos aprovechando los recursos disponibles localmente.

Vodka Charbay

Charbay

Charbay se destila en el Valle de Napa de California y con esa estima geográfica, uno esperaría que fuera una bebida muy fina. La familia Karakasevic tiene una larga tradición de hacer vinos y licores fabulosos y la calidad de sus vodkas es insuperable.

Los destiladores se enorgullecen de su oficio y usan solo maíz americano libre de transgénicos en sus vodkas. Los vodkas con sabor se producen solo una vez al año cuando las frutas han alcanzado su punto máximo y están listas para el proceso de extracción natural que lleva meses completar.

Charbay ha perfeccionado el vodka de lotes pequeños y también tienen algunos whiskies, rones y tequilas muy finos.

Datos breves sobre el vodka Charbay

• Vodka destilado a 192 pruebas de maíz sin OGM cultivado en el Medio Oeste. Sabores producidos a partir de extracciones de frutas reales. Producido por Charbay Winery & Distillery, Napa Valley, California 40% de alcohol / volumen (80 pruebas) Minoristas por alrededor de $ 36 / botella de 750 ml La línea completa de sabores incluye: naranja de sangre, té verde, limón Meyer, granada, frambuesa roja, Pomelo rojo rubí

Square One Vodka Orgánico

Square One Spirits

En el momento del debut de Square One en el mercado, el término orgánico hizo pensar en alimentos y bebidas caros que a menudo no valían la pena. Fue la calidad de productos como este vodka lo que ayudó a remodelar nuestras actitudes.

Square One Organic Vodka es un vodka limpio y suave que quieres beber solo. Revolucionó lo que pensé que podría ser orgánico mientras se mantenía competitivo en precio con otros vodkas premium.

Este vodka se destila del centeno de Dakota del Norte y cuenta con un proceso de fermentación orgánica certificado, que no es una tarea fácil. El agua proviene de los acuíferos limpios de Tetons de Wyoming, y cada aspecto de la producción del vodka tiene un aspecto ecológico.

Un gran vodka con el que te puedes sentir bien bebiendo, eso es Square One, simple y llanamente.

Datos breves sobre el vodka orgánico Square One

• Destilado de centeno orgánico certificado cultivado en Dakota del Norte, utilizando un proceso de fermentación orgánica certificado. Producido por Square One Organic Spirits, Novato, California 40% de alcohol / volumen (80 pruebas) Precio: $ 30-35 / 750 ml botella La línea completa de sabor incluye: bergamota, Albahaca, Botánica, Pepino

Vodka Corbin

Foto cortesía: © Corbin Vodka

Para una experiencia de vodka verdaderamente única, debes probar Corbin. Sin duda, este es un vodka claro a diferencia de cualquiera que haya probado y todo proviene de la batata.

Se requieren 10 libras de batatas crudas para crear cada botella de vodka Corbin y cada papilla se cultiva en la finca familiar. Los Souza son agricultores convertidos en destiladores que han creado un fantástico vodka de la granja a la botella que es el primero de su tipo y una experiencia genuina.

El vodka es excepcional. Es dulce y tiene toques de caramelo y una nuez perfecta que es muy agradable. Corbin es tan bueno en cócteles como cualquier otro vodka, así que mézclalo a tu gusto.

Corbin también produce ginebra y licor de batata, así como dos whiskies de centeno (uno de los cuales usa batatas, por supuesto).

Datos breves sobre el vodka Corbin

• Vodka de lotes pequeños destilado de batatas en el Valle de San Joaquín de California. Producido por espíritus de batata al por menor por una botella de alrededor de $ 38/750 ml

44˚ Vodka del norte

Foto cortesía: © 44˚ North Vodka

Uno de los líderes del movimiento de vodka artesanal estadounidense, 44˚ North Vodka mantiene un perfil relativamente bajo, pero dentro de cada una de estas botellas hay un vodka lleno de espíritu.

44˚ North Vodka se destila de las famosas papas Burbank y Russet de su estado natal de Idaho. Usando un alambique de cinco columnas y agua de manantial de las Montañas Rocosas, el vodka es la esencia pura de un vodka de papa bien elaborado y uno de los mejores producidos en los Estados Unidos en la actualidad.

El vodka de papa claro de esta destilería es una maravilla y he probado el Mountain Huckleberry, que es una experiencia única en sí misma. Todos los 44˚ North Vodkas deben seguir el ejemplo en calidad y su capacidad para mezclar un buen cóctel.

Datos breves sobre el vodka del norte a 44 °

• Vodka premium de Idaho Burbank y Russet Potato producido en Boise, Idaho. Producido por 44˚ North Vodka 40% de alcohol / volumen (80 pruebas) Minoristas por alrededor de $ 32 / 750ml La línea completa de vodka incluye: Magic Valley Wheat y los sabores Mountain Huckleberry, Rainier Cherry, Nectarina Sunnyslope

Blue Ice Vodka Americano

Foto cortesía: © Blue Ice American Vodka

Los estadounidenses conocen la belleza que es la papa de Idaho. Son vodkas como Blue Ice los que utilizan estas papas de cosecha propia que pueden competir con cualquier vodka de papa que salga de Polonia.

Producido en el corazón del país de la papa, Blue Ice American Vodka es un fantástico ejemplo de vodka de papa moderno. Se destila cinco veces, se filtra por cinco más y se mezcla con las codiciadas aguas del acuífero del río Snake que los destiladores aprecian tanto.

Blue Ice es un vodka limpio y ligeramente sedoso que es estimulante. El precio también es razonable, así que siéntete libre de mezclar esto con tus bebidas de vodka favoritas.

Datos breves sobre el vodka americano Blue Ice

• Destilada con papas Russet Burbank de Idaho, destilada en cuatro columnas y filtrada cinco veces. Producida por Distilled Resources en Silver Creek Distillery en Rigby, Idaho. 40% de alcohol / volumen (80 pruebas) Ventas minoristas por alrededor de $ 20-24 por botella de 750 ml Línea completa de vodka incluye: trigo orgánico y vodka G (multigrano), con sabores Creme Brulée, Blue Raspberry, Island Coconut, Sweet Peach

Vodka del zodiaco

Foto cortesía: © Zodiac Vodka

El vodka de papa definitivamente es una tendencia en los espíritus hechos a mano en los Estados Unidos y es natural que los destiladores se aferren a esas excelentes papas de Idaho. Zodiac es uno de esos grandes amantes de la papa y desde su relanzamiento de 2014, está ganando terreno como un gran vodka.

Producido en Rigby, Idaho, a partir de papas cultivadas localmente, Zodiac pasa por una destilación de 91 etapas en una columna de cuatro columnas. Utiliza esas aguas limpias del acuífero del río Snake y se filtra con carbón de abedul canadiense.

El vodka resultante es digno de beber, particularmente tentador sobre hielo. El precio lo hace ideal para crear cócteles de vodka de calidad cualquier día de la semana.

Datos breves sobre el vodka zodiacal

• Vodka de papa estadounidense premium producido en Rigby, Idaho. Producido por Zodiac USA, LLC 40% de alcohol / volumen (80 pruebas) Minoristas por alrededor de $ 25 / botella de 750 ml La línea de sabor completa incluye: Cereza negra

Vodka Cold River

Procedente del gran estado de Maine, Cold River es otro buen vodka de papa. Las papas cultivadas localmente se destilan tres veces en pequeños lotes utilizando una olla de cobre todavía. Cada botella se llena y numera a mano en un verdadero estilo de destilería independiente.

Cold River Vodka es un rico vodka de papa que hace un vodka martini malo. Si te gusta la ginebra, la destilería también te tiene cubierto.

Datos breves sobre el vodka Cold River

• El vodka de papa estadounidense de lotes pequeños se destila tres veces en Maine. Producido por Maine Distilleries, LLC, Freeport, Maine 40% de alcohol / volumen (80 pruebas) Minoristas por alrededor de $ 40 / botella de 750 ml La línea de sabor completa incluye: Arándano

Vodka de Anestasia

Foto cortesía: © Anestasia Vodka

La botella seguramente capturará su atención y el líquido que contiene es un ejemplo perfecto de un vodka americano realmente genial.

La inspiración proviene de las raíces de la fundadora de vodka del fundador, Yuliya Momontova-Calian. La anéstasia se produce en Oregón a partir de maíz cultivado en Estados Unidos y tanto la destilación como la filtración se realizan cinco veces diferentes.

El resultado es un vodka para beber excepcionalmente suave que también es un excelente cóctel.

Datos breves sobre el vodka de la anestasia

• Destilado del maíz americano, cinco veces destilado y cinco veces filtrado en roca volcánica y cristal de cuarzo. Producido en Bend, Oregón, 40% de alcohol / volumen (80 pruebas). Ventas minoristas por alrededor de $ 39 / botella de 750 ml.

Vodka de mosca seca

Foto cortesía: © Dry Fly Distilling

Dry Fly es una gran microdistilería en el noroeste que se ha estado haciendo un nombre por sí misma. Es bien merecido ya que todos sus espíritus son fantásticos y el vodka de trigo no es una excepción.

Destilado del trigo de invierno de origen local, este vodka del estado de Washington es pura perfección en un vaso. A diferencia de otros vodkas de trigo, esto no es ni demasiado duro ni demasiado floral. Los destiladores de Dry Fly han encontrado el equilibrio perfecto.

Dry Fly Vodka es uno que no le importará beber directamente, de hecho, es uno de los mejores vodkas de vertido directo. El precio es razonable para la alta calidad, por lo que es un buen candidato para crear cócteles de primera calidad.

Datos rápidos sobre el vodka de mosca seca

• Vodka microdestilizado producido a partir de trigo de invierno de origen local en Washington. Producido por Dry Fly Distilling Company, Spokane, Washington.Venta al por menor por alrededor de $ 30 / botella de 750 ml 40% de alcohol / volumen (80 pruebas)

Vodka orgánico de la pradera

Foto cortesía: © Ed Phillips and Sons Co.

Orgánica, ambiental y localmente responsable, estas son solo algunas de las mejores cosas de Prairie Organic Vodka. El vodka también es bastante bueno.

Prairie es un vodka de maíz hecho en Minnesota que utiliza los granos cultivados por los granjeros que trabajan cerca de la destilería. Toda la operación está certificada como orgánica y kosher, los desechos se utilizan para alimentar la operación e incluso las botellas están hechas de vidrio reciclado.

Este es un vodka que no te importará mezclar en cualquier cóctel de vodka que se te presente. Es realmente una delicia y, al precio, también es un gran valor.

Datos breves sobre el vodka orgánico de la pradera

• Vodka orgánico destilado a partir de maíz cultivado en Minnesota cerca de la destilería. Producido por Ed Phillips and Sons Co. de Phillips, Minnesota.Ventas por alrededor de $ 25 / botella de 750 ml 40% de alcohol / volumen (80 pruebas) La línea de sabor completa incluye: pepino