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- Total: 11 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 6 minutos
- Drenaje:: 20 minutos
- Rendimiento: 8 a 12 porciones.
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 272 | Calorías |
| 19g | gordo |
| 28g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: de 8 a 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 272 |
| % Valor diario* | |
| Grasa Total 19g | 24% |
| Grasa Saturada 3g | 13% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 29mg de sodio | 1% |
| Carbohidratos totales 28g | 10% |
| Fibra dietética 2g | 5% |
| Proteína 2g | |
| 27mg de calcio | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
En serio, cocinar no puede ser más fácil que esta súper rápida pero deliciosa receta de sandía francesa a la parrilla. Sí, puedes asar esta maravillosa y refrescante fruta.
La sandía a la parrilla tiene una calidad ahumada y una dulzura intensificada, todo al mismo tiempo. Una fusión perfecta de los sabores del verano, el resultado es verdaderamente espléndido. Esta receta de sandía a la parrilla es fácil de preparar y presta su sabor ligeramente exótico a una variedad de platos diferentes.
Disfrútalo tal cual, directamente de la parrilla, caliente, ahumado y refrescante. O póngalo en una ensalada de frutas tradicional y rocíelo con una salsa dulce de miel y limón para el postre.
Alternativamente, puede disfrutar de sandía a la parrilla como parte de un plato salado. Combínelo con diferentes quesos, vinagretas e ingredientes para ensaladas para darle un toque elegante al alimento básico de verano.
Ingredientes
- 1 sandía mediana sin semillas
- Sal marina al gusto
- 1 taza de aceite de oliva
Pasos para hacerlo
Lave la corteza de la sandía, corte el melón a lo largo y córtelo en rodajas de 1 1/4 de pulgada de grosor. Recorte y descarte la corteza.
Sale la sandía preparada y deje que descanse sobre una rejilla de alambre con toallas de papel colocadas debajo durante aproximadamente 20 minutos. Después de este tiempo, enjuague la sal en todas las superficies de los trozos de melón asegurándose de haberlo eliminado todo, no desea probar la sal, y séquelos firmemente con toallas de papel limpias.
Cepille las piezas de sandía por todas partes con el aceite de oliva. Colóquelos en una parrilla precalentada a fuego medio-alto y cocínelos durante 3 minutos por cada lado, hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. No lo coloque en una parrilla demasiado caliente o la sandía simplemente se quemará en lugar de calentarse y tomar el sabor ahumado (la razón para preparar este plato).
Sirve la sandía a la parrilla inmediatamente a tus invitados o úsala en algunas de las sugerencias a continuación. Cualquiera que elija, estará haciendo este plato una y otra vez.
Sugerencias de servicio
Aprender a asar sandía significa que las opciones son infinitas.
Coloque la sandía a la parrilla y el queso de cabra en una cama de verduras mixtas y rocíe la ensalada con una vinagreta a base de bayas.
Pique la sandía a la parrilla en cubos más pequeños y mezcle con aceitunas negras, queso feta y vinagreta.
Sirve la sandía a la parrilla con unas rodajas finas de chile jalapeño, un chorrito de jugo de lima fresco y una pequeña pizca de sal marina.
Agregue trozos de sandía a la parrilla a una ensalada de frutas tropicales para obtener un sabor ligeramente diferente.
Etiquetas de recetas:
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