Muddling es una técnica común utilizada en la barra. Puede saberlo de bebidas populares como el mojito, la menta julepe, la antigua y la caipirinha, pero hay recetas más fabulosas que requieren un pequeño golpe con el enredo.
La técnica de embrollar es muy simple: toma un palo grueso y aplasta tus ingredientes en un vaso o una coctelera. Es la manera perfecta de liberar los jugos de las frutas y las esencias de las hierbas y se utiliza para crear algunos de los cócteles más frescos que puede hacer.
Si bien el enmarañamiento no es una técnica nueva, cayó en desgracia durante varios años porque a menudo se pensaba que era demasiado trabajo para preparar una bebida. Ciertamente, esto no es cierto y estamos viendo que cada vez más camareros buscan al embrollador cuando desarrollan nuevas recetas.
En las siguientes páginas, encontrará más de 100 cócteles divertidos y sabrosos que comienzan con un poco de acción confusa. Desde los populares cócteles de ron hasta las recetas de vodka frescas en el mercado, seguramente habrá una bebida en esta colección para todos.
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Cócteles de Ron Muddled
El abeto
El ron es uno de los espíritus base más comunes que se usa junto con un enlodado. Esto se debe a que los cócteles a menudo tienen un toque tropical y presentan frutas frescas que deben descomponerse.
Cócteles de ron molidos populares
Entre las recetas de ron más famosas que deben confundirse están estas tres estrellas brillantes del mundo de los cócteles.
- Caipirinha: cachaca con lima confitada y azúcar Ron con mantequilla caliente: ron oscuro con mantequilla confitada, azúcar y especias Mojito: ron con menta confitada, azúcar y gaseosa
Más cócteles de ron machacados
Una vez que te enamores de la Caipirinha y el Mojito, querrás expandir tu paladar y probar una de estas recetas. Muchos de ellos son simplemente adaptaciones de esas bebidas populares y a menudo traen una fruta diferente o agregan un toque nuevo y divertido.
- Sangría brasileña - cachaca con fruta confusa, ajenjo, brandy y licor de naranjaCaipirini - cachaca con lima confitada y azúcarDragon's Heart - ron con lima confitada, cordial de flor de saúco y amargos Mojito - ron con menta confitada, sandía y frambuesas Caquirinha de kumquat y jengibre - cachaca con kumquat confuso, jengibre y azúcar Paulista - cachaca con arándanos confitados, licor de arándanos y jarabe de lavanda Mojito de piña - ron con piña confitada, lima y caña de bellota, lima y menta con frambuesas confusas, jugo de lima y azúcar Caipirinha de frambuesa - cachaca con frambuesas confitadas, jugo de lima y azúcar Caipirini de pera especiada - cachaca con jengibre confuso
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Cócteles de Whisky Muddled
La Picea / Claire Cohen
El whisky también aparece en muchos cócteles confusos y necesitará un embrollador para preparar algunas de las mejores bebidas de whisky jamás creadas.
Recetas populares de Whisky Smash
Tan pronto como tengas un muddler, querrás probar estas bebidas de whisky. Son increíblemente fáciles y las recetas perfectas para acentuar su whisky premium favorito.
- Julepe de menta - bourbon con menta confitada y azúcar Anticuado - bourbon con naranja confitada, terrón de azúcar y amargos Sazerac - whisky de centeno con un terrón de azúcar confuso y Bitter de Peychaud - Whisky Smash - bourbon con menta confitada y limón
Más cócteles de whisky mezclado
Pasando por lo básico, es hora de ponerse un poco salvaje. Las siguientes recetas son creaciones modernas que seguramente devolverán la chispa a su rutina de cócteles.
- Blackberry Malt - Whisky irlandés con moras confitadas y jarabe simple Cacao Anticuado - whisky de cacao y centeno con naranja confitada, cereza aguardiente, jarabe demerara y amargo de moleGeorgia On My Mind - bourbon con albahaca confusa Ginger Julep '68 Fastback - bourbon de jengibre con jengibre confuso y azúcar moreno Manhattan 101 - bourbon con jengibre confuso, menta, azúcar en polvo y amargosNuevo a la antigua - bourbon con durazno confitado, jarabe simple y amargoBreeze de verano - whisky con naranja confusa y sidra CointreauTully 10 - Whisky irlandés con menta confitada y jarabe simpleWarm Old de moda - bourbon con naranja confitada, cereza, refresco, terrón de azúcar y amargos Julepe de durazno blanco - bourbon con durazno confuso y menta
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Cócteles de vodka machacados
El kiwi fresco es la estrella de este simple, hermoso y delicioso vodka martini. Jan Tyler / E + / Getty Images
Es posible que el vodka no sea el primer licor en el que pienses cuando se trata de embrollar, pero se usa en muchas recetas modernas. Esto se debe a que el fresco es una de las tendencias más populares en la escena del bar y el vodka siempre está de moda, por lo que es una combinación ideal.
Cócteles de vodka mezclados que debes probar
Entre los muchos cócteles de vodka en esta lista, quería sacar algunos para llamar su atención. Estos siete cócteles muestran la gama completa de bebidas de vodka, desde picante hasta dulce, y cualquiera de ellos impresionará incluso a los bebedores más quisquillosos.
- Cape Samurai - vodka con jengibre confuso y wasabiFlirtini - vodka con piña confusa y CointreauKiwi Martini - vodka cítrico con kiwi confuso y jarabe simple Lavender Lemon Drop - vodka de limón con lavanda confusa y jarabe simpleSage Lady - vodka de mango con pepino simple y pepino simple Berryoska - vodka con fresas confitadas Vainilla Rose - vodka de romero con vainilla confitada y jarabe de lavanda
Más cócteles de vodka machacados
El vodka es la base perfecta para cualquier cóctel fresco en el mercado y en el jardín. Su sabor semitransparente es ideal para frutas dulces, especias cálidas y hierbas frescas, y esta colección definitivamente no es aburrida.
- Broad Stripes and Bright Stars - vodka de arándano con ajenjo confuso, jugo de limón y jarabe simple Taza de apio No. 1 - vodka de pepino con pepino confitado, apio, cilantro y jugo de limón Citron Sipper - vodka de cítricos con pepino confitado Ginger Snap Martini - vodka de pera con vodka confitado jengibre, melaza, jarabe simple y especias Flor de loto - vodka de pera con lichi confuso, lima y azúcar Especias de mango - vodka de mango con jalapeño confitado, néctares de mango y agave Melón pepino-tini - vodka de melón con pepino embutido Rebuttal de arándanos - vodka con cítricos y azúcar Orchard Catch Cooler - vodka de vainilla con fresas confitadas, albahaca y jarabe simplePeary Bird - vodka con pera confitada, nuez moscada y jarabe simplePot de oro - vodka con pepino confitado y menta Pastel de terciopelo rojo - Zod Vodka de terciopelo rojo con fresas confitadas Martini de calabaza especiada vodka de calabaza con jengibre confuso y jarabe especiado Stoli Accomplice - vodka con fresas confusas y sy simple rup Limonada de ponche de frutas durante el verano - vodka con sandía y perejil confitados Dulce calor - vodka de jengibre con habanero confusoTomojito - vodka de tomate con lima confitada, tomate cherry y jarabe de albahaca
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Cócteles de tequila machacados
Un poco de piña, un poco de tequila, un poco de jugo de naranja y, ¡oh sí… jalapeños! Esa es la piña picante. Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
El tequila tiene mucho potencial de sabor y estamos viendo más cócteles de tequila que emplean al embrollador. Verá muchas frutas utilizadas en estas recetas, pero también tome nota de los pimientos picantes porque los amantes de las bebidas picantes querrán probar esas bellezas.
- El Pepino - tequila con pepino confuso, cilantro y jarabe simpleJardin Patch Smash - tequila con arándanos confusos y jarabe de frambuesa y lavandaJalapeño Margarita - tequila con jalapeño confuso Mira Martini mejor desnudo - tequila con romero confusoOffice Party (tirador) - tequila con fango rojo pimienta Margarita de granada - tequila con granada confusaPapaya Smash - tequila con papaya confitada y néctar de agave Reposado a la antigua - tequila con cerezas confitadas, nectarina y néctar de agave
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Cócteles Gin Muddled
Dale un giro al popular Gimlet y mezcla este Piña y Sage Gimlet en forma de ponche… ¡perfecto para el brunch !.
Foto cortesía de Bombay Sapphire Gin
¿Gin se encuentra con el enlodado? Si bien es inusual y sin duda rompe la tradición de los gin favoritos como Martini y Gin & Tonic, descubrirá rápidamente por qué estos dos elementos de la barra son una combinación perfecta.
5 bebidas Gin Smash destacadas
Ningún cóctel de ginebra confuso es exactamente popular, conocido y amado en todo el mundo, pero creo que hay algunas bebidas que debería probar. Estas cinco recetas fáciles y súper frescas muestran todo el potencial de las bebidas de ginebra en su forma más fresca.
- Albahaca-ica - Plymouth Gin con albahaca confusa, jugo de limón y jarabe simple Blackberry Sidecar - ginebra con moras confitadas, jugo de limón y triple sec Pepino Wasabi Martini - ginebra con pepino confitado, wasabi y jarabe simple Union Square - ginebra con fresas confitadas y albahaca Sandía Enfriador de pepino - ginebra con sandía confusa
Más cócteles de Ginebra desmenuzados
- American Collins - ginebra con arándanos y cerezas confitadasAura In Me - ginebra con granos de pimienta y cardamomo confitadosBiltmore - ginebra con piña confitadaCherry Bitch - ginebra con cerezas confitadasEye Candy - ginebra con jengibre confuso, menta y jarabe simple Perla francesa - Plymouth Gin con menta confitada Gin Gin verde - ginebra con lima confitada, pepino, albahaca, menta y jarabe simple Hot Bols Genever Punch - ginebra con cáscara de limón confusa y azúcarLondon Proper - ginebra con arándanos confusos Piña y salvia Gimlet - ginebra con salvia confitada y jarabe simple
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Cócteles de brandy machacados
El Brandy Smash puede haber sido un éxito durante la Guerra Civil, pero este simple cóctel de brandy y menta es atemporal.
Donna Alberico / Stockbyte / Getty Images
El brandy se usa de forma muy parecida al whisky cuando se necesita el enlodado. De hecho, descubrirá que varias de estas bebidas a base de brandy imitan nuestras mezclas favoritas de whisky. Las primeras tres recetas también son clásicos de antaño que querrás probar.
- Brandy Pasado de moda: brandy con un terrón de azúcar confuso, refrescos, amargos, naranja y cereza Brandy Smash: brandy con menta confitada, azúcar y soda club Champán Bowler: coñac con fresas confitadas y jarabe simple French Quarter Smash: brandy y alcohol ilegal con limón confuso y jarabe de almendras Té de jengibre: coñac con jengibre confuso, menta y jarabe simple
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Más cócteles y cócteles sin alcohol
El Kyoto Sour es un divertido pomelo y sake agrio con una especia sorprendente y es genial con sushi. Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Hay varias recetas confusas que omiten el licor base por completo. En este primer conjunto de recetas, descubrirá bebidas que se basan en un espíritu de un tipo diferente. Son únicos y muy divertidos.
- Besame - Agavero con lima confitada y frambuesasCelebración de cítricos - Campari con pimiento jalapeño confuso La Vie En Rouge - Grand Marnier con romero confitado y jarabe simple Royal Smash - licor de naranja con menta confitada y limónTreetini - VeeV Acai Spirit con naranja confusa
Mocktails Muddled
Finalmente, no siempre tiene que incluir alcohol solo para usar su embrollador. Las siguientes recetas son sabrosas bebidas sin alcohol que todos pueden disfrutar.
- Limonada verde - kiwi confuso y jarabe simple Mojito de granada de vacaciones - lima confitada, menta y jarabe simplePreggie Provence - uvas confitadas, romero, lavanda, cáscara de limón y jarabe simple
