QVC, Inc.
- Total: 25 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 1 frittata (6 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 125 | Calorías |
| 3g | gordo |
| 12g | Carbohidratos |
| 13g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 frittata (6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 125 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 2g | 9% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| 359 mg de sodio | dieciséis% |
| Carbohidratos totales 12g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 13g | |
| Calcio 199mg | 15% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Dado que el desayuno es una parte tan importante de la mañana, la elección correcta de la comida marca la diferencia. Una frittata es una forma alternativa de alimentar a tu público matutino desde una sartén. Y si bien puede parecer similar a otros platos de huevo, una frittata tiene su propio nicho en el mundo del huevo.
Esta versión es fácil de preparar, además utiliza claras de huevo, ¡no se requiere yema! Los beneficios de las claras de huevo son una ventaja adicional para la delicia de esta sabrosa receta. Sin mencionar que los tomates cherry, las espinacas y el brócoli hacen que tu frittata se acelere. Cada ingrediente agrega otro nivel de color, textura, sabor y nutrientes al plato.
¡Calienta tu sartén y deja que comience el espectáculo del desayuno! El gusto y la presentación harán que todos estén entusiasmados de sentarse alrededor de la mesa y cavar.
Ingredientes
- 12 claras de huevo
- 1/2 taza de tomates cherry (cortados por la mitad)
- 1/2 taza de espinacas congeladas (descongeladas, picadas y escurridas de humedad)
- 1 taza de pequeñas flores de brócoli
- 1 diente de ajo (picado)
- 3 cucharadas de albahaca fresca (picada)
- 1/2 taza de queso parmesano (reducido en grasa, rallado)
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de crema agria baja en grasa
Pasos para hacerlo
Precaliente la sartén frittata a fuego medio.
En un tazón mediano, mezcle las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Agregue tomates cherry, espinacas, brócoli, ajo, 2 cucharadas de albahaca, parmesano, sal y pimienta.
Agregue la mezcla de huevo a la sartén de frittata y cocine durante 3 a 4 minutos hasta que las claras comiencen a formarse alrededor de los bordes.
Afloje la clara de huevo con una espátula de goma.
Voltee la sartén y cocine durante 3 a 4 minutos adicionales hasta que la frittata se haya endurecido y esté bien cocida.
Transfiera de la sartén a un plato y espolvoree con la 1 cucharada de albahaca restante.
Corta la frittata en trozos delgados y come caliente o a temperatura ambiente con una cucharada de crema agria en la parte superior.
Propina
- Es muy importante exprimir todo el exceso de humedad de las espinacas, ya que no desea regar su frittata. Aunque usamos crema agria baja en grasa, y una pequeña cantidad, el yogur griego se puede sustituir en su lugar. Hornee frittatas de una sola porción en una lata de muffins para una mini comida para congelar .
Etiquetas de recetas:
- Cereza
- entrada
- americano
- día de la Madre
