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- Total: 8 horas 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 8 horas.
- Rendimiento: 12 a 16 porciones.
El refresco de lima-limón es el ingrediente secreto de esta receta fácil de cocción lenta. El jamón está cubierto con una deliciosa salsa casera de miel y mostaza con especias. Pruébalo con galletas de camote.
Ingredientes
- 3 a 4 libras de jamón deshuesado totalmente cocido
- 1 lata de Sprite o 7-Up (12 onzas)
- 1/4 taza de miel
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de canela molida
Pasos para hacerlo
Coloque el jamón en la olla de cocción lenta y vierta el refresco sobre él. Cubra y cocine a temperatura baja durante 6 a 8 horas, o de 3 a 4 horas a temperatura alta.
Aproximadamente 30 minutos antes de servir, combine la miel y los condimentos y mezcle con 3 cucharadas de goteo del fondo de la olla de cocción lenta.
Extienda el glaseado sobre el jamón y continúe cocinando. Deje reposar el jamón durante 15 minutos antes de cortarlo.
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