Rachel Weill / Getty Images
- Total: 35 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 25 minutos
- Rendimiento: 8 piezas (8 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 214 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 25g | Carbohidratos |
| 7g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 piezas (8 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 214 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 13% |
| Grasa Saturada 3g | 17% |
| Colesterol 121mg | 40% |
| Sodio 375mg | dieciséis% |
| Carbohidratos totales 25g | 9% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| Proteína 7g | |
| Calcio 54mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este sabroso pan de maíz es un buen complemento para asar mientras hay otras cosas a la parrilla. Póngalo en la rejilla superior y déjelo cocinar mientras se ocupa del resto de la comida.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas / 360 ml de harina
- 1 1/4 tazas / 300 ml de harina de maíz
- 3/4 taza / 180 ml de agua
- 1 cebolla mediana (cortada en cubitos)
- 1 huevo grande (ligeramente batido)
- 2 cucharadas / 30 ml de yogur natural
- 1 cucharada / 15 ml de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml de sal (la sal kosher funciona mejor)
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Mezcle harina de maíz, harina, huevo, cebolla, yogurt, sal y suficiente agua para hacer una masa espesa y vertible.
Precalentar la parrilla.
Calienta una sartén de hierro en la parrilla (tapa hacia arriba), agrega el aceite vegetal y cubre el fondo y los lados de la sartén.
Vierte la masa en la sartén caliente. Baje la llama a baja y cocine con la tapa hacia abajo.
Cuando los bordes estén dorados, verifique con un palillo de dientes para ver si se hace por el medio. De lo contrario, colóquelo en la rejilla superior o en una parte apagada de la parrilla hasta que esté listo.
Observe cuidadosamente para asegurarse de que no se queme. El pan de maíz se debe cocinar en 20 a 25 minutos.
Una vez cocido, retirar del fuego y verter la mantequilla derretida sobre la parte superior.
¡Servir y disfrutar!
Propina
- La receta también se puede hacer en el horno. Simplemente cocine a 425 F, durante 20 a 25 minutos.
Etiquetas de recetas:
- pan de maíz
- guarnición
- americano
- comida al aire libre
